總喝過羅宋湯、吃過薯仔沙律吧？大家對俄羅斯菜，其實也不算陌生。位於銅鑼灣的新餐廳Wheatfield Kitchen，正是主打俄羅斯菜，店主Andrew與爸爸組成父子檔，菜式賣相及味道均夠正宗。年輕店主Andrew的爸爸葉師傅可說是香港第一代俄羅斯菜師傅，入行已三、四十年，兩人都厭倦原來的打工仔生涯。Andrew於是計劃開店，完成爸爸的創業夢，父子倆一個主內，一個對外，分工清晰。" F; L0 ~3 U& l: E0 }
9 H6 I! V5 s: M" y7 m: O+ G% `公仔箱論壇3 g' p. `" x! i. L# K. b
布置雖也有俄羅斯娃娃、聖彼得堡的雙頭鷹標記及前蘇聯紀念勳章等，但一列大窗子引進光綫，頗開揚，又有鎢絲燈泡、水泥牆及鐵水管等，營造點點工業味，配襯前蘇聯工業大國的形象，整體感覺摩登。這個新Look原來是Andrew找來「孖人廚房」的大孖Caleb幫手設計。
+ j/ R# a5 O! `( m/ O" R) ]3 `$ P' xtvb now,tvbnow,bttvb
' Z, B/ `( r* {9 z7 X8 l4 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( Y" A7 F$ k6 X
必試羅宋湯
6 O: p# r P: Y, m% U( q( Mtvb now,tvbnow,bttvb論菜式，必試葉師傅多年手藝的招牌作，羅宋湯、薯仔沙律、牛油雞卷、Kebab等，味道、做法都經過改良，適合香港人口味，像羅宋湯煲足一日，蔬菜香肉香來個大融合。薯仔沙律有甘筍、青瓜、雞蛋及薯仔等，賣相雖粗疏，但卻美味開胃。Andrew則推介牛油雞卷，俄羅斯人只簡單將免治雞肉混合牛油，便拿去炸香上碟食，這裏做法卻是將免治雞肉中間放牛油，搓成雞卷後再蘸上麵包糠及燕麥炸，比原裝版靚啲又好味啲。
2 n# ^( k% j' vwww1.tvboxnow.com
* G/ Q, S( Q! {2 E- ~" C; G" r5 X" _ H: B
品嘗俄羅斯風味，絕不能缺少Vodka，Andrew引入俄羅斯貨色，香醇、韻味悠長，加上Andrew的拍檔經營酒生意，這裏有過百款紅白酒、香檳等供應。! ~( x# p9 T+ ^2 L6 c; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ P" ?! j s& w- A* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?4 `% @0 B& `: q1 m
' j$ Y! Z3 ]# U& s
公仔箱論壇# r0 o6 B3 k* b2 P* U3 X, W" W, _
Wheatfield Kitchentvb now,tvbnow,bttvb% c/ L$ J! I' Z0 B! N. P4 I
地址：銅鑼灣邊寧頓街 |
發表於 2014-1-29 05:10 PM
| 
發表於 2014-1-31 10:08 PM
|