（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。公仔箱論壇# l0 k I# _5 t) W# Z" h
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# Y) _+ h$ M' k B" A, W, R" U/ k炒粿條
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' s! s8 d9 }* R, c# m+ }遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。公仔箱論壇' O C8 {. F- F
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。公仔箱論壇! i& X$ X- D0 Y
巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。
* T& t! a- n0 x: H$ R9 ~3 a+ k& g: |5 Qwww1.tvboxnow.com“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”
& j# V; R3 i8 S0 s) A巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。
' e0 I _7 U7 Awww1.tvboxnow.com推薦檳城豬骨湯魚丸等
$ W# I# S2 A& Q8 r! ^巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。
6 J; s+ @+ n! `, M% J# q8 R+ L公仔箱論壇《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。
/ l9 @; v; y' X. dwww1.tvboxnow.com外國遊客最愛炒粿條
1 o3 h D; G% |6 Fwww1.tvboxnow.com炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。
& H) M- v( R: _; d相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。tvb now,tvbnow,bttvb% E5 J) K) i: L& D- p+ j2 F1 S/ e$ E
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. r% z+ ?) X p- i0 j& _5 O+ U
“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
$ J% L7 A' a- O. C3 k9 n老外愛上娘惹菜中餐
8 i0 V0 M( ?' F- A4 }www1.tvboxnow.com檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。公仔箱論壇 P0 U6 V5 ?* ~: R/ @2 H# x! Y4 F
例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。$ j! c5 J) t& P: q
教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。; I2 Y U! t- k2 X R2 c+ q
至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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