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【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
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+ \$ y0 Z D( U0 H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】: 公仔箱論壇1 [; t! ?( B2 R( D
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 www1.tvboxnow.com, g+ j9 X* n. `! y9 o1 I
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 1 h9 }4 h: v8 q; j
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 www1.tvboxnow.com- P7 y4 \% v$ N8 n, D1 d- c
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。www1.tvboxnow.com' R- y- D( ~ S. H% V' D
8 }* \9 {2 F6 h9 xwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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