3 D) {" h9 i2 l3 {1 C【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
8 `: ~& {* E/ X! }) i5 ]6 Mwww1.tvboxnow.com
0 P( E+ g( X/ B: A2 S, C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】:
% `/ l" i# c8 A7 l公仔箱論壇1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
+ y: }. S& B8 G1 J' J7 @3 M2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 ( w% ?. y5 c& j1 Z: w- J. n
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
: N: H4 @4 J; l: |* ^+ s公仔箱論壇4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。2 u0 i8 v( X0 Y- L7 `4 A7 O
o8 L( Q4 h, I* w D" s
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
| 