提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
H3 A$ ]& B9 }4 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 k. b9 l3 j+ J" I" o
享受調酒tvb now,tvbnow,bttvb! @5 @: ?' X/ K$ g5 q
+ O) K; C! s4 } `tvb now,tvbnow,bttvb 果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb( N2 ~( Z8 Y' S3 P8 g) S+ j
8 ]: ]8 X# k# v S4 ^( Ttvb now,tvbnow,bttvb 一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。www1.tvboxnow.com$ [+ A+ Z! W7 `4 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ {; i) b; A2 Y0 {* x
為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。
/ @$ ^+ M4 y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B5 D% Y" T- F6 L" y( ?0 z; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 P( m- b. C$ Y; k! V# B
|7 e1 P2 T% W* Q
製作小竅門
) {) t; D9 k- D$ d6 r X. Ewww1.tvboxnow.com
7 I6 }8 X' |4 v( {4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 如何削檸檬皮公仔箱論壇+ P" J; H3 s* r3 B* B- M% y
tvb now,tvbnow,bttvb1 O* l' u" |7 H
www1.tvboxnow.com, I; `& y4 H+ y- |5 m r
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。公仔箱論壇" a" S1 [4 k2 G2 E. b3 a
公仔箱論壇" l0 r+ ?) I5 w" h8 u) z" e, c( Q
如何製作碎冰tvb now,tvbnow,bttvb: f9 q1 f6 R' Q$ g4 u
1 X& p1 I; s0 T# O2 g$ m& m, L4 U3 k- T 9 p6 P" j, g9 `. R# n) N& R$ @; J8 p
1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。: N2 A" H3 K' N$ Z& N) g
公仔箱論壇# V2 }% Z: I6 c9 U3 _% n; C: l1 j1 I
如何使用調酒壺tvb now,tvbnow,bttvb% o% ~' I3 j& f# S1 t
3 v' r6 Z1 \# V. A5 Ktvb now,tvbnow,bttvb # T6 U" z6 c2 |; U6 {+ H
. h# S' O* v. U9 J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。
& L0 h5 R! l5 Z% e8 V4 q+ [- L+ ?% G( v, S
8 l$ B+ a; U- D* Q9 I% z4 _ X
www1.tvboxnow.com+ S% e$ W* v+ }7 n* a
如何使用果汁機
! T8 \# {( N6 R7 w5 X1 O' Jtvb now,tvbnow,bttvb; ]+ k3 L# S G9 }
公仔箱論壇# G: E. t1 p- V' w$ B3 } O T
1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' Q3 e- |9 j6 `
! u+ h( E6 Y: r% x$ o y
如何挑選合適的工具
% j4 `* j/ p- V$ \2 D) `6 B, ` z; v: s7 ]
圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。公仔箱論壇0 U+ ~7 X* ]% D8 l% |9 S: g
( ]! o& ], `5 ?3 o) m8 X/ @' N, z 初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
3 q" f7 w/ n: X1 {! C( A. k8 _/ l. n8 gwww1.tvboxnow.com, ^) |; C& }( P( c! z
好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。
; d8 }$ `. k& V R ^* g* D7 M2 N# B, D- _& w3 _
刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
1 W' E( B R& |
& G. `1 X7 [8 z1 _; B0 A1 q {www1.tvboxnow.com 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
* I g" Z, P/ R- V4 V0 { c( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 L! T3 t% [, F* b+ u. _% @$ [
一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 