提醒：酒既是朋友也是敵人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，飲用過量時，酒就成了毒藥。調酒裡的水果味往往掩蓋了酒精的份量，所以喝時要格外留心。兒童及青少年不宜喝酒，而司機朋友們千萬要記住，酒精的作用往往會持續數小時，酒後請不要開車。
8 g( Y8 }0 l, utvb now,tvbnow,bttvb$ {5 H( Y. f5 q# l- \1 p M; H0 X
享受調酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! c* i2 L) A/ e
! O/ Z2 a4 ]$ p; u* ^tvb now,tvbnow,bttvb 果汁、汽水加上一點想像力，很容易就可以把烈酒和糖漿變成好喝的調酒。每一杯飲料的味道都和其成分的品質息息相關，所以請選擇優質的果汁糖漿。
) S# p& ?. p8 d4 y, g) ]( W% s
( q2 W0 B8 G o0 G公仔箱論壇 一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的蘭姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類，其酒種就更豐富了。
6 e- D1 Y/ f- T# V3 J/ G y2 Ewww1.tvboxnow.com3 v$ q8 ^& I8 W% o% @
為了讓雞尾酒保持冰涼，杯裡別忘了放冰塊，而如果加上碎冰的話，就更有職業水準了。您馬上就可以嘗嘗這些冰涼可口的飲料。
% n: ^+ c7 T/ I公仔箱論壇1 n8 V0 N. Q3 {4 u$ n6 H
* g* F6 F7 G8 g. ^* ?公仔箱論壇
2 z! M# J: L. O0 i" M製作小竅門) U! E( ^9 t0 N- ]
3 ?9 }9 D* U: l5 m6 n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如何削檸檬皮
0 z0 {! _2 ^1 m# I; Z公仔箱論壇
" W7 F+ U$ q/ b) s 2 ?; P" J2 Y9 O; a
1、把檸檬徹底洗淨後瀝干。用一把鋒利的小刀把檸檬皮削成螺旋狀。 2、皮盡可能削薄一點，上面不要有果肉。請盡量挑選沒有瑕疵、未噴過農藥的水果。
( Q( o# E k/ f! U% L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z6 E' ?; W; z8 ~ 如何製作碎冰www1.tvboxnow.com$ q7 y% F. U/ s! U4 C1 K2 V7 ^0 K
公仔箱論壇5 t( b2 E0 c( A1 v
# v" ?2 u7 u; d: M9 O7 b# |( W, g1、把冰塊用一塊乾淨的布包起來，放在一個堅實的平台上，用錘肉棒敲到布裡只剩下碎冰為止。 2、把碎冰放進杯子或碗裡，用湯匙把沾在布上的碎冰刮下來，然後放進冷庫裡待用。
" u+ G" F0 h4 b. i7 a0 U) M8 Wwww1.tvboxnow.com
$ A1 d8 m: P# w, h3 f8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如何使用調酒壺公仔箱論壇$ W. Z4 j( e9 i
3 O* c5 m" \* K* e公仔箱論壇
9 Z l. ]* L6 R# h2 X+ M' c5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E; w" }" G- \1、把冰塊放進兩截式調酒壺的上層，放進其餘的材料，闔上調酒壺後，以水平方向用力搖動約8秒鐘。 2、透過隔冰器把調好的酒倒進杯裡，視情況，事先在杯裡放進碎冰。www1.tvboxnow.com, G5 K1 ^" p E) H# B" }+ r; r
8 _% @* Z5 I/ Q + A+ f) w5 K3 f: f4 C$ _
www1.tvboxnow.com2 L+ J* L8 S# z2 O& o
如何使用果汁機
5 J5 T/ Q3 G8 e! G2 d; Wwww1.tvboxnow.com
. X) \+ M$ J, a5 d8 f. q5 |
* s- P7 x0 ^$ x! s1、把徹底洗淨的水果加上冰塊和其他材料一起放進果汁機，需要香檳的飲料則另外加進40毫升的香檳。 2、用果汁機打6－8秒鐘，直到完全打勻為止。倒進事先冰鎮過的酒杯裡，視需要再倒進香檳，然後稍微攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ F) q: c. o3 e$ l/ U" G
2 A% g! Z0 J) h6 a9 q( { 如何挑選合適的工具1 i7 p9 f% q1 P/ K; Z9 b o% C3 H, I
公仔箱論壇1 d/ T: V! g" x; i" {
圖中用具：冰桶和冰夾、製冰機、果汁機、搾汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木製研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。2 p) @+ o7 C( s
公仔箱論壇% r! t3 x2 j+ W" t* p+ \' B
初學者：不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。
8 {$ D4 X1 |7 S) _. H2 b" F* O3 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 U' S* O8 t, Q" o* Y! v3 W 好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼製計量杯，一端可以量20毫升的份量，另一端則可以量40毫升的份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ s2 W# h1 h2 o+ t+ S. N0 u
8 p: t% M& F9 o# U; f8 lwww1.tvboxnow.com 刀具：此外您還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木製的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。
2 P. y0 r5 u7 z% X1 F, K/ R2 c
7 ^. I) @0 t, k7 D9 \7 _5 m 專業調酒用具：如果您在家裡調製雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或搾汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部製冰機，可以快速製出碎冰。
2 P7 R) d' M) O awww1.tvboxnow.com
6 l/ T0 M; J% v8 M: }www1.tvboxnow.com 一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓您以專業水準來調製飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶後數小時仍不跑氣，並保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 |
發表於 2008-3-6 10:00 PM
| 