老婆餅為什麼叫"老婆餅"??公仔箱論壇4 [+ t7 Q5 s* |' [' G5 a
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5 t/ m1 E' e* V+ T* C5 X7 [1 E5 g S公仔箱論壇一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 k$ T5 w! h
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「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
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( Z: D8 @! E' f9 b# E妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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7 ^4 E8 A: n( w2 Q5 c點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。/ A c7 `9 s5 r: P! Z$ R! j
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8 p3 E) l S9 y- O8 M( ~. t公仔箱論壇點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。www1.tvboxnow.com3 m3 }$ [! i+ L( ?- H, u
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" S `3 r+ [ ]4 c. \www1.tvboxnow.com蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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