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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& B- Q: |4 O t% G+ ], ~ p; T H+ [5 ^
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升www1.tvboxnow.com( u1 }: {7 A$ Q# E
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調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許' I7 C, t* } X* q& h( ]
0 D) y0 J; N; o! C公仔箱論壇做 法
p7 W. r7 z5 v, N6 |www1.tvboxnow.com1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。公仔箱論壇6 ~/ ?* y8 F& V0 x% i, F" c6 z0 Z
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2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
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! H) K' N4 {& w- h0 n! u0 d3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
0 |. v' ]( A3 R8 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 U6 z, }% o4 E3 |' M& F8 P
4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
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3 \# d! X* `- S" @, w6 }! [www1.tvboxnow.com貼 士
; i" W; g# Z* J3 @5 X9 q0 twww1.tvboxnow.com煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
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發表於 2008-3-9 10:20 PM
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