[中式食譜] 香 荽 金 銀 蛋 鯇 魚 腩

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5 u& m3 E' [* o9 x" m% |: z材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 o- V* Q  ~5 V4 s  D7 `  Z
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb  i/ O% X4 ]4 ~- w$ z6 W

' S& N8 |' ^! i, ~: o4 H公仔箱論壇調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許& j8 e& n. l2 w4 L& D

/ H  S- N- R. n5 w做 法
: T3 a0 v- Y* T4 v/ p% Owww1.tvboxnow.com1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。
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) }+ \! x  B9 S+ h) s% kwww1.tvboxnow.com2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 O7 D$ a* z% v% k. e

3 q. h6 w$ I9 a2 C+ s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後  蓋 煮 約 3 分 鐘 。
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4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 m1 \. Q7 P/ r6 S6 J3 d
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貼 士
0 \( B& ^8 ?& R- I公仔箱論壇煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。

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多谢楼主的分享!虽然不太懂繁体字!不过还是谢了!