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: \, Q1 y% l3 T3 |6 a1 C( y公仔箱論壇材 料公仔箱論壇8 E, p% h1 a' i ?/ q
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量$ F/ Q e9 g3 Z" x
8 I' ^7 ]5 ]- s( w6 h Lwww1.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇7 u# l$ }. H* |* b+ ~& Q" V
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
0 X! R7 V, s; ]5 ] ^- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: O3 K. B& a/ U/ J/ ^! h
2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
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7 O+ `0 K5 C7 T2 z公仔箱論壇3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。7 ~ W& a9 h+ I* c) A; g% l! M/ C
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4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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/ `( ^6 E! D6 M* B- V5 m公仔箱論壇5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。
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魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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