上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
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# ~& K0 d5 J, a$ r8 B& Z% a& X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
/ f8 @" ?7 H# d" |1 g8 A+ ^/ V/ D公仔箱論壇中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
2 @+ b* F7 ]! @- @ d. p2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。3 H, J R$ H$ l7 V5 u; F" g
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
/ J6 Y; S! I2 |- H: a2 R公仔箱論壇以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
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吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
* `4 }: B% T" w6 m: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
' b0 d+ {1 s0 e. j% K# k8 }( y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【紅豆荷葉湯】
7 h1 x9 L3 P2 c3 f2 m! e公仔箱論壇材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
' @5 \; s% @ T- Z作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。8 Q4 p L2 F" y. j* ^! B) {/ ]
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。
# X6 L. @! T* D2 b& Xtvb now,tvbnow,bttvb彩豆養生法 四季這樣吃公仔箱論壇4 i9 o3 W) P, b# e
除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
# p' a ?8 t. f( ~" I9 x- x; s3 l【四季養生：紅豆地瓜湯】
3 r' m0 `& P$ o- a0 q& ntvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。公仔箱論壇# W( f) t4 [1 [/ d2 K6 z
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。tvb now,tvbnow,bttvb W+ h+ @) M# v5 V
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4 k* i4 a. T- u) _( w k3 ltvb now,tvbnow,bttvb【夏秋養生：綠豆綜合湯】
! z& y4 _7 ^1 p& R8 }0 k' g材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
. w0 L8 v# J) t6 y0 W1 a$ |說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
3 T/ U- f) O& Z9 O; P# R' [www1.tvboxnow.com【冬天養生：黑豆黑棗湯】
1 c2 p. ?- S% B) m4 zwww1.tvboxnow.com材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。) e3 o f& i: e2 M0 X5 R
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
3 @* W! ^5 _+ b* f! M u* j+ b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-3-6 11:38 PM
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