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8 e+ x; N6 L" _8 a+ w* i材 料9 | f6 i! D8 [# }
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb) K4 j, e3 l+ B4 R: @
8 R5 p4 i, W! x9 Z7 [- [- N& ]" n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許公仔箱論壇8 C; _2 }/ j! p# Z: ~( C
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- c/ P( R) `/ S! S8 L
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。0 e- g: U4 a: v; M# O
" `) B2 ?3 Q, T6 j' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇: Y1 Y4 V+ w3 i D& a5 G; N7 b
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, l/ f5 J+ l6 r% g* y5 e
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
! `+ a. L3 g4 k9 |( ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [, n3 b7 n& u0 j醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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