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5 m7 R0 ~3 {( V: Q9 ?烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 r, {% q7 ?, ~7 z, p( `6 y
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食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春www1.tvboxnow.com1 D7 ^) q/ F% I, y9 K* ~
, C. {+ X6 e0 X8 c: @- B1 M色香味：色奶白，汁鮮濃公仔箱論壇" I' c" p( h8 ~# _ y
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克$ G9 X+ G% T# J9 Y& L5 k5 X
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：
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5 y2 j# P- ^9 G6 H8 Z/ C1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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- n3 y; W) T& h$ |5 Z# o/ e3 |2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；www1.tvboxnow.com% o, ~% X! ]" A3 j, t
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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