[中式食譜] 成都蛋湯

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; H, W2 L0 a/ J8 ^  [, {+ `2 e烹調類別：煮 菜系：川菜
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( U) L- X' u* B, [6 e食材類別：蛋 味道：醬香
5 U+ X3 i/ J) N( Y9 w( c* O公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 R5 e0 h; |2 C
適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
6 I, b  [- z) o3 k公仔箱論壇
8 m+ y3 N8 S: N. X3 W# R. ]9 A主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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1 I6 Y& N' J! m9 v公仔箱論壇輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 K  [1 z9 T" D

; ^- j; T  l$ a/ z' A1 |$ d3 \& }tvb now,tvbnow,bttvb製作：
7 U% s9 A3 I, R! r* swww1.tvboxnow.com
- J- x3 d& }) Y% xtvb now,tvbnow,bttvb1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；9 T" f1 W' s& A4 T

$ l' ~* N! [' s5 X公仔箱論壇2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
, q. d/ q8 C  Z8 r公仔箱論壇
% L' P. G/ ]' ?0 ^9 {& H; }9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。