[中式食譜] 成都蛋湯

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烹調類別：煮 菜系：川菜www1.tvboxnow.com& J' S4 d+ W# M3 `2 ]1 q+ z0 x

! r0 Y. L2 A0 awww1.tvboxnow.com食材類別：蛋 味道：醬香3 f, n/ @* O0 i) }

. W& ~9 l+ Y3 u. l% V6 o+ Stvb now,tvbnow,bttvb適宜季節：春$ o. e5 o, G* u4 G, ]4 ^

6 x$ {  H# G" f# o% F* [www1.tvboxnow.com色香味：色奶白，汁鮮濃
3 e2 P8 H6 D5 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g( }( N; F, jtvb now,tvbnow,bttvb主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。' G8 j4 h* V. b( E
公仔箱論壇. C$ B' r& i$ x( _" m
製作：tvb now,tvbnow,bttvb- z4 L( y, F% Z( k! T9 B

, X7 I( n# E7 k+ _# N公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
2 P' ]! z8 U- G. t" o) r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 E5 H* K) k/ e, ~' f# d; e: ]" }  b
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb( G  k5 m3 p) l8 f# Z# h3 n. \- f2 N
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。