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6 x# z9 B) j4 H) V, y; e$ P4 k! h最近網絡熱傳一個帖子：揭秘世上唯一無癌國家吃甚麼。文章說，人口有85萬人的島國斐濟（Fiji），是由322個島嶼組成的太平洋國家，在那裡一個癌症患者都沒有，是全球唯一無癌的國家，那裡的國民最愛吃、最常吃杏和杏仁。5 U' ]4 i, F$ i5 B
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一一網帖如下：
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斐濟的居民們在飲食上有一個特殊的習慣：就是人人都吃杏。斐濟產杏，大大小小的島嶼上長滿了杏樹。居民們將杏加工成杏肉乾、杏仁，做為日常食品食用。科學家研究發現，斐濟人不患癌與吃杏息息相關。公仔箱論壇4 e" `1 r; q" F9 L) r2 Q
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2 d, w+ L: L7 e: I另據資料介紹，在喜馬拉雅山東南麓，有一個居住着五萬餘人的少數民族地區，這裡普遍長壽，平均壽命在90歲與100歲之間，他們幾乎與世間的病魔絕緣。他們居住的地方也是遍地杏樹。
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2 v+ A; z4 M. [( ^5 e% y3 q( K& Dwww1.tvboxnow.com美國科學家考察后發現，該處的人能長命百歲，也與常食杏肉乾和杏仁有關。杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外，還是一味被人推崇的中藥。
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- \: |' ]+ ^' W7 W' x) c( e+ q& r杏仁分苦、甜兩種，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便；甜杏仁偏重滋養，有補虛、潤腸、散寒驅風、止瀉潤燥等功能，是醫治哮喘、支氣管炎、皮膚脫落、腸胃病之葯。
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( d Q- H% E5 e5 X, \# J5 P$ C《本草綱目》中指出∶杏仁甘、苦、溫、冷利，有小毒，主治咳、逆上氣喘促，潤心肺，除肺熱。其他葯籍醫典中也有記載。
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現代醫學研究證實：杏仁每100克含蛋白質35克左右，含脂肪50克左右，還含有豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、磷、硒等礦物質和豐富的維生素A、維生素C、維生素E 、維生素B17等。0 \0 A1 J7 G. R! F. q- ~
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$ h+ \- C6 u/ u! z3 [0 y' l" T |www1.tvboxnow.com美國科學家在喜馬拉雅山東南麓長壽地區考察得出，該地區居民每日所食的含杏的食品中，所含的維生素B17和維生素E是西方人每日攝入量的20倍左右，而維生素B17具有抗癌作用，維生素E被人們稱為抗氧化之王。
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杏仁中的脂肪，90%為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種對人體有益的脂肪酸，可降低人體內的膽固醇，促進血管健康，預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。www1.tvboxnow.com/ `; c: O e8 Q4 t0 ]* n
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4 W! Q; n, k! T, vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁中豐富的硒元素對人體來說更是一種珍貴的微量元素，硒能幫助人體清除各種自由基，保護細胞免受有害物質的攻擊；硒還有將對人體有害的如汞、鉛、鎘等重金屬物質排出體外的功能，使人體免受其害；硒還有抑制延緩細胞惡變的能力，並幫助細胞進行自我修復。人體若缺乏微量元素硒，極易導致癌症的發生。杏仁還是一種高能量食品，每100克杏仁中含有514大卡能量。 |
發表於 2014-3-9 12:06 PM
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