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[所需材料]www1.tvboxnow.com p& g$ @ ~8 y
. G( m+ ^! o# B9 {& ~, h3 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
( ?0 g1 q+ \6 c! }$ ]& N& Y" d) b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) `6 ~, m3 b6 X: _
[烹饪过程]2 k# {( Q4 C# S4 y8 C
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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$ A; t; Z& q' x) @0 K公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。www1.tvboxnow.com# n4 Y4 b" _4 {2 I
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[备注]tvb now,tvbnow,bttvb3 G. ^5 W) L+ }9 ]1 N- s+ E9 J! E. H& O
/ M# t2 A( t$ Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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