材料
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4 C1 ~ x9 y) V( {腩排（斬件）500克# N2 i% {! w9 ^& g2 r
# [+ O p3 y) V: f. _) |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍）1片www1.tvboxnow.com. v1 ], C( m* E" m$ S7 D4 M. m! X
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
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調味料公仔箱論壇0 Q5 N% r3 L2 H5 ?( K- m2 v
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水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) R- \+ h7 f7 `
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老抽 2湯匙
' s; D1 U4 x3 l+ C( h# X) w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R, s+ x% \ v# Rwww1.tvboxnow.com紹酒 1湯匙公仔箱論壇6 D Q: }- i- \# v) t9 a
% }* ]) h+ T! g& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅穀米 1湯匙
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做法公仔箱論壇* T( D7 ~% d( @% \& V
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。www1.tvboxnow.com6 k0 F1 n1 k# P8 C( k
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇- e# y. J5 ?& p# C/ e
3 O/ r! ^* ]& v" [5 Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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