材料
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0 Z8 z* Q$ k9 B腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片公仔箱論壇' b' u0 c( U$ [ {: M0 [
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葱（略拍） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ m, G' u0 O/ T
) G! ^% s5 v: v1 V& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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U( Q9 k- n, D u3 @% Fwww1.tvboxnow.com調味料( v. d' \* L0 {, x
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水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙5 z/ q; N2 f- ]7 | e! Z7 L8 P
3 O' q8 X* [: @0 R! y, O2 twww1.tvboxnow.com老抽 2湯匙8 L4 P$ a) R2 [* a
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紹酒 1湯匙9 {( B, V* v7 N7 B- U8 R9 D( p
公仔箱論壇7 b9 c% a. x+ b/ ^) [1 ?1 _4 A- ~+ }
紅穀米 1湯匙0 y0 J N) k8 s. C
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2 R1 D6 ~- w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇0 B6 S3 l/ R( |$ j$ M
9 \3 R$ m0 w* g) D公仔箱論壇3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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