「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。
) I6 w$ t n9 O7 H1 n/ x) l# n% O1 `! m! F
公仔箱論壇5 w" t5 K/ i# q+ f! ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 W6 j4 o+ i" ?- T8 S
杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂
5 i2 L, m6 H- X% m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
9 B, u: c# z6 h6 h; X+ }4 @此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。公仔箱論壇/ c' `6 _& O. b3 j; l% T% E) J& m
吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠9 K5 m* J) J( R. W/ q! t
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。
0 c3 S* H2 S9 k7 f$ s- [www1.tvboxnow.com
6 i, h: i* m) O% |) ]& x% [0 |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ S) g/ f+ I! Y9 K& h6 h; r
+ _9 h" N3 X0 `5 Z) _www1.tvboxnow.com【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
( W& Y$ ?- X* L9 H; U● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。www1.tvboxnow.com3 W4 C1 E1 a: f& }& a4 f. H: D9 b
8 q* n) } ^) T ~7 ]; s9 f7 ~
2 E# S% h" X% f6 D" b' E● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。: k5 Q9 ~: |) M0 P9 S/ g
+ b7 M# Y- z7 E" dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com0 O1 R- }7 X- U# w
● 作法：www1.tvboxnow.com/ o, c' o- Q i$ [, ~ D. A2 g
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。
& C6 ?& r" f, i& x. F" {4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" P/ ]9 U( J# G
! P) U# L! T! o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。
2 g5 U' B' h ^+ v$ i utvb now,tvbnow,bttvb) a9 z" P- {. m
( q! Q* B5 D$ Z i7 ?
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。1 E' c: o! c; N% p2 w- K
' V( v" D9 u5 a" F5 ^) P* D u公仔箱論壇
: R1 F: _8 `9 g. x- `4 fwww1.tvboxnow.com4. 蘋果切成大小適當的塊狀。
8 V" b: a4 I; A1 @" P# Z
2 u" f$ E3 D! Ltvb now,tvbnow,bttvb6 |! p8 s% p4 K
5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。
* x6 K9 u3 g" x+ ^$ ?! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: v: n! |$ Q* i/ G
u$ L: D$ E |! f
www1.tvboxnow.com; W# S( U% y; C' ~ y7 P" Y7 f
9 [' x% Q! W4 e0 vtvb now,tvbnow,bttvb
8 k8 A8 M' A, t; `+ P' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com! r b/ B5 I: z: ?0 H& Z. F
【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】; B: ~7 k: S( F: P9 o2 `
● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。
9 M/ A, H% ^8 Z5 Ewww1.tvboxnow.com
' x% {/ ]2 x* |7 G, i3 [www1.tvboxnow.com
/ i) H. T+ S7 {# W9 R● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。
3 y* B i Q. s. O+ g( |# b
: ]1 r' h& u9 r4 D+ a. v
% A; f" v0 H5 Q! }/ Y4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 U3 Y4 W; H5 C. D7 r. d
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。: [$ ]1 l4 c6 x1 G
tvb now,tvbnow,bttvb( T& U7 {- g& L4 l$ }2 l
3 H: y. q. i6 `2 g2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。公仔箱論壇 Q: T) }% j2 V
" Q9 ^. ?" n5 Q% k+ M5 zwww1.tvboxnow.com9 n1 q+ c" Q1 o# } A
3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 }' \( x2 T! i6 |- q
|
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 