春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& {2 n8 e7 _5 N
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9 b7 u4 v" k! K6 N& z; l6 @* z& V, P聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。tvb now,tvbnow,bttvb; R! D5 ~5 `) h- b! b' ]- T, }2 X/ d
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記憶果 連皮一起吃最好2 U1 M, L6 x9 v3 u4 F4 i$ ]" e
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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# a0 c& o/ q8 U m# H l. k公仔箱論壇【營養師小提醒】：
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: X+ b! o& i1 L3 E* e! p3 Y% A2 g吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。 u' N5 ~7 O0 G5 [( T, E
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; O; r3 w) B3 O8 e; z公仔箱論壇【蘋果排毒 4大功能】：
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
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2 t8 a0 z0 V* W1 b# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。3 V t5 [6 p$ a( r& [6 i' M
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3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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) P9 T; W0 N' u+ r8 q" T# D7 P4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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9 J0 m+ v+ f' c9 j6 ]7 w: |公仔箱論壇【蘋果排毒食譜】：
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1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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9 n1 v( ?9 V" a* W8 U8 Twww1.tvboxnow.com材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 q5 F$ U) L& V, t& ~$ l3 O
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調味料：原味優格1杯。公仔箱論壇, F8 v2 r0 M$ N( h3 k
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作法：
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- K2 N- o$ o5 a# ytvb now,tvbnow,bttvb1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F [8 }; w2 {% B- G- l9 T% h0 V' \0 ]
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠tvb now,tvbnow,bttvb; @( W! p0 a0 f0 ?& m* ?
3 e4 Y) M# o! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。# \- g" W! k5 M {4 ^8 I8 F( q/ m& _
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作法：
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1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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* ?9 T2 ?4 }0 j公仔箱論壇2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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