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材 料
, l# ? }& B" c* f+ |6 I海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；公仔箱論壇$ S, ?( |0 B) X j2 d4 n
/ B8 o- @) ~5 G調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) u/ X5 D8 H4 V6 {1 d
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 h, i$ B7 J& C+ B
1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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: l- U1 u; p2 A! n6 V3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇0 A9 L; E2 I6 k$ J' Q
3 _* {3 b# _& p4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇: R6 l/ s; l% O1 T$ }" b8 c
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 d, V ~+ ]1 p' C7 c
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。公仔箱論壇# x) i K$ Z( I3 Q6 [/ t
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貼 士
* l6 K+ P8 ?- {+ \www1.tvboxnow.com可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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