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材 料
' Q6 b: [* |6 s, l! r) V; x! E雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；公仔箱論壇/ C/ c7 z5 d1 [" Q
6 Y7 S3 L, Q( H7 I4 p醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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做 法
3 b, |/ h# d7 O; \4 o: e# Qwww1.tvboxnow.com1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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; @8 Z1 G0 o: @8 V7 W* Utvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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^% E2 o* A7 Q3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
% S4 u! B+ d5 N7 l9 S ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c9 l+ \5 Z+ e* z公仔箱論壇4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。www1.tvboxnow.com6 h! h6 G; A6 o5 b, j- C W0 w6 r
) Z: C; s4 Y6 X5 J5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb t* V- x$ ^: ?: P* ?9 o7 A( W
- ^% ~0 B3 n0 \5 _www1.tvboxnow.com貼 士& b. g$ H5 X% H& h; E) E; @
如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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