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材 料
8 e! |* Z, w! M( b3 x8 T) S' P雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；5 X& y, ~, f3 d. {7 }+ J% h& ?, [
% h' O6 C; R. L9 Y) O" Z- k醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量www1.tvboxnow.com0 v: P9 ?, I$ G9 G
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做 法3 E# W3 L, P3 N2 }! U0 w, H
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
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2 L/ N* k: r2 q* X公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。/ w- ~% I: o. D0 _0 T8 d9 P/ ]
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。) f* K3 g( {9 l3 | L
7 O. t& I" L% O- ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
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2 |' h! I4 f5 |5 O公仔箱論壇5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。公仔箱論壇) w# {5 d# l. N- l% k
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貼 士
" y; G* Q9 g! d: Gwww1.tvboxnow.com如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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