 公仔箱論壇' w3 j7 _0 ^: E) i# F
$ ]! N" j1 N* w7 D4 ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
6 J( _& a, }! Z7 g; L豬 腱 250 克 、 蠔 豉 100 克 、 眉 豆 60 克 、 南 北 杏 10 、 薑 6 克 、 冰 糖 6 克 、 水 3 公 升 ；
/ \' r, B7 U$ Q. \/ l4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ], h4 r. j- g2 h; A+ k* N
醃 料 ： 果 皮 1 片 （ 浸 軟 ） 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙www1.tvboxnow.com6 O8 }: |" ]+ Y' C) d/ |
公仔箱論壇" b! x9 K' q0 B; ]
做 法www1.tvboxnow.com2 A" Q; q9 ?$ O6 q( s0 Z$ t
3 q& r, I8 _# D P" [# M& b" y
1. 豬 腱 洗 淨 後 抹 乾， 用 1 湯 匙 雙 璜 生 抽 和 果 皮 醃 一 晚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; ~3 C2 ?" N9 l7 U& y' ~% j) n
5 x6 C9 p) R: \" i7 S/ Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 南 北 杏 、 眉 豆 、 蠔 豉 預 先 浸 清 水 一 晚 。tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 s7 q' }+ h% v; h4 T
7 y& ?1 m0 U# R4 xwww1.tvboxnow.com3. 豬 腱 汆 水 ， 盛 起 隔 水 備 用 。 在 煲 內 加 入 水 ， 煲 至 滾 後 加 入 所 有 材 料 ， 先 大 火 煲 滾 ， 將 泡 隔 起 撇 淨 ， 之 後 轉 小 火 ， 煲 個 半 小 時 ， 按 個 人 口 味 ， 加 入 鹽 和 雙 璜 生 抽 作 調 味 ， 比 例 是 1:2 ， 再 煲 5 分 鐘 即 成 。
: F. h/ R2 b8 M4 L7 C; d公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- r' _# M$ L4 x0 s" s' s
貼 士
* O5 ]3 Z' T& Stvb now,tvbnow,bttvb豬 腱 可 切 粒 ， 縮 短 至 醃 1 小 時 。 |
發表於 2008-3-13 10:54 AM
| 
發表於 2008-10-18 07:22 AM
|