芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 |2 [& |+ a7 O! m/ a
! } p" b* b' L# v1 J6 R* p9 s6 ]9 s 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。公仔箱論壇7 E( v! A8 x+ @2 v9 }0 t2 U1 a
: |8 U- {- f* V# _5 ]公仔箱論壇 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：tvb now,tvbnow,bttvb% D# I$ m0 a i6 r, R- I
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1，平肝降壓
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+ s" Z( f! K" u [1 h 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。www1.tvboxnow.com4 z' ]3 Y# B5 k- A) N9 V( `. m
* a0 i& f5 U5 [' E# c 2．鎮靜安神www1.tvboxnow.com4 J/ l; Q8 I( s6 W1 s: u. h( ~" X
+ S L7 L" A/ Owww1.tvboxnow.com 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb' k# U9 f/ @ \2 \
- N2 C/ K& n5 Z) h; H* t6 B2 C% V 3．利尿消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 Z# t+ E7 D8 G2 P/ n" ?3 V8 c
4 G, l, r( _' C/ I/ n& A% i公仔箱論壇 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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" i* J7 r5 b2 ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌
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- R3 z1 _7 ~9 X; I) G1 `2 l& I* r公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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' g& r, r) A) vtvb now,tvbnow,bttvb 5．養血補虛8 p* M$ K$ Z; W' X; ^
/ `3 {2 w, T& ]7 X3 o公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
! X; }$ w! u# B' _/ j y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o* T/ S& ^8 J9 U; n' Vwww1.tvboxnow.com 6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" T& V" @4 A0 ~5 H
" R3 A- ^6 m" `3 T; q! s. x 兩款芹菜食療養顏美食：
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. v- j: t: a1 S& Y4 d7 w 蜂蜜芹菜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 L h* X$ \1 H2 E/ X
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。+ @& q* B5 d& H* H) c; [
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做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。tvb now,tvbnow,bttvb- k9 k2 j$ W$ h$ F9 b1 B$ v
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西芹百合: j& S% C, [, l4 f; {2 ^9 i
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材料：百合、芹菜、鹽適量。www1.tvboxnow.com* A v0 `* D) e4 \0 d" m2 c
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做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
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功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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芹菜清涼鎮靜面膜
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材料：蘆荟、芹菜各適量。
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做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。: q$ ^: ?2 m; S0 ~9 Y
5 [- N: U. ?) x+ X z. n公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
, L# g1 w$ F n9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n- R8 h) q, g2 u L6 P8 d. e. jtvb now,tvbnow,bttvb 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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