芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
' a7 q8 }- Q* I) c/ o 2 N* a- F8 q) n8 Q
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
! r0 O1 y" @* V5 ^公仔箱論壇
! M: R* o% W5 f& i6 v1 D- b 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：www1.tvboxnow.com: N1 q8 X0 b- F; D5 g4 V0 M3 a
8 S5 o- `( x' A5 t: B, ?www1.tvboxnow.com 1，平肝降壓
- T. t8 D, Q' E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k0 s/ j7 o/ B( l5 H 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
, x& J; C# @, f) ~
4 n: u7 n5 x8 S8 P6 y5 xwww1.tvboxnow.com 2．鎮靜安神公仔箱論壇" F* {% \& @6 L. E& p9 l; o
7 {5 A3 H2 V* S. `8 f
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 R W+ C( e& N( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- _1 r4 i, U( ?
3．利尿消腫
8 K [2 l# a E# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. i* A$ q; B; d+ L" c* R* i/ I
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。3 n7 C6 F+ X8 F* b6 F
7 _- q* @2 T2 a/ l1 ^9 a, htvb now,tvbnow,bttvb 4．防癌抗癌
" U6 b( D8 u3 q5 V+ e% e' Stvb now,tvbnow,bttvb
4 J% N# k ^) R% |1 Gwww1.tvboxnow.com 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
* G- I a% B' w2 ?- i( \( L$ {
9 t' Y- @1 k4 h) k4 A/ d' s4 ` 5．養血補虛
! d; v8 J. v V# T
4 i) R4 D2 \5 \; p! A. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
- ]; J$ \6 R8 {% v; O TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - `3 V3 l( _2 o! k% W
6.清熱解毒! Y* M+ |& s" ^6 M# h9 a
/ J A& f1 j, i& v$ n+ ?4 ?www1.tvboxnow.com 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
( d9 A& M4 Y) x' ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, K) y" X; G* z: O
兩款芹菜食療養顏美食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ L! o% _8 ]4 D! p) ~- `
" w5 ~; g3 ?- F9 J. ~8 @
蜂蜜芹菜汁
( Q) o6 I9 D. \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 C8 u! ]" J5 U8 O6 z公仔箱論壇 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 @7 D( q1 x) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ R8 {) s4 \8 M3 V, c
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
6 f: z+ }9 M2 `: d( Ftvb now,tvbnow,bttvb
" W5 A; ?* R' Z# ] 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
7 c- {% d" a1 E- s+ d9 W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 O) y$ h$ \$ I* j! v
西芹百合
2 V7 q- r' N5 e5 n$ K a- O# }: R
& j* V6 T9 D; C0 u 材料：百合、芹菜、鹽適量。公仔箱論壇! K$ p1 X3 c; x) b
; t, @; c1 Z' a1 P: y5 W! k
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。, W6 ^0 ]+ p4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: K- b# L" s$ D; t8 u
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。www1.tvboxnow.com, y0 {' g3 W. B6 H: m. E/ W, O
) J, M1 j% h: f7 a2 A5 hwww1.tvboxnow.com 芹菜清涼鎮靜面膜tvb now,tvbnow,bttvb! r9 H( ?$ T7 }2 z
5 |: H+ e" y% P# Kwww1.tvboxnow.com 材料：蘆荟、芹菜各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- c; n9 h5 c+ W
www1.tvboxnow.com1 G3 ]( @9 W5 A X# R' c
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。tvb now,tvbnow,bttvb' b& \3 C, ]5 [# J
1 ]3 u% Q$ V% J
用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
8 S, T* N4 v- H+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. t0 j, \2 o+ Q4 {/ v% }' X
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
