若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。" j( D8 c4 C8 l" j' ^1 x; y9 D
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惹味秘製咖喱
: b: |# g7 Y; |6 i Y; f# vtvb now,tvbnow,bttvb正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。( d3 d- i+ ^4 I! F1 ?, S
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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6 ]1 A5 L( ]0 ]" Y葡式咖喱蟹 時價
1 D- W6 n/ d6 d* V7 q) f5 s' W公仔箱論壇選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。www1.tvboxnow.com5 |+ @- V: i6 E0 X' e, P8 `3 K0 T
( d4 O* Q: X7 x* R/ T0 j4 {www1.tvboxnow.com葡國雞 $108) S: A- n8 k4 x) G7 ]- p5 n
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。公仔箱論壇) d9 u7 P, `" A) _
& Q% X1 C6 e1 j4 Y Z1 z" U5 A墨魚沙律 $68
" L, Z$ G% V+ @) C9 y, p" {傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。www1.tvboxnow.com6 ?4 R1 K8 V i U8 @! q7 T
. R7 S" J, m- a# [雜菜燴馬介休 $128
$ c5 T9 f) z% stvb now,tvbnow,bttvb以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。www1.tvboxnow.com$ }0 Q Z7 _! ]2 W0 u! r
4 U) B$ C; a" v: F5 r7 x. P公仔箱論壇雞蛋布甸 $22tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 |% ^0 @& H: m& _# I; |" [# r
香甜美味，最適合做飯後甜品。公仔箱論壇# \/ G' m& c4 W! Y" v
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潮樓咖啡www1.tvboxnow.com) U' f' f+ Z# j5 S
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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