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5 t& N d7 g$ U. H9 h2 Z" j公仔箱論壇【材 料】
, @+ n+ P* T, z胡麻豆腐 1塊
' [8 H! r3 [; l1 Y% b' B+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' A) T' y4 T& {" n) w5 @% a
干貝 1粒; ~! @0 K o: Z% \% r5 y7 d
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 `* Z* W) x
白果 2顆5 @) I1 \* i% a+ q# B4 c$ j
鹽 少許! V1 j0 j# J7 F
太白粉 適量公仔箱論壇+ k" E# ~; }& X9 I( B/ A
醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 d% E% d. x* Q: p! W- S1 i
水 100㏄
! @6 T K6 j6 Q' g0 V Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚素 1/4小匙
8 u( i: ~# K9 v8 q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙# p' ^0 h+ v: M9 b/ P6 q3 }
醬油 1又1/2大匙
7 H2 E/ n# G. h5 o0 c; a【做 法】
- r. ~2 Y0 b* b% C7 ^1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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4 S) x/ y) g9 t$ z q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
! d9 }* u" h; y) e* F- J2 P4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^' b' ~ {7 c8 f3 F! g4 utvb now,tvbnow,bttvb4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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