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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 m( k4 U" e7 i: E4 g
胡麻豆腐 1塊
2 _8 x: Y. G6 D4 W) y鮮蝦 1隻' A5 `) C3 v$ p6 \/ v3 w3 v
干貝 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 Z8 H2 V5 T
鯛魚片 5小片! n. M" V$ l9 ?3 }& {, b* J c
白果 2顆
4 E' y1 G$ w. N7 _4 u& J& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% V8 n. _, j# M
太白粉 適量公仔箱論壇' A! @& Z( ~% h/ J; f/ y" U0 I
醬汁：
& Y# Y1 w& N* x' r4 [3 wtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
0 H) h# u. g" g, _5 F5 l柴魚素 1/4小匙
6 D, U' N( ~0 f3 A# c% a0 s. T( jwww1.tvboxnow.com味醂 1又1/2大匙
. V& g: ~4 X) [7 {/ ~公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
6 H+ Q6 o- o$ x% _【做 法】
. O& z' g- b4 ^# `0 X0 B; ?1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。* |# s% [8 v* B0 ~/ i4 h* l
9 J3 k F) R/ q7 B3 u. i( ^- gwww1.tvboxnow.com2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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* c$ \6 s z4 z9 s* D3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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, M" t) T. Z/ a: C4 V. j2 K+ J公仔箱論壇4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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