[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	# f+ C* w3 A! H  j6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O& Q& f' i7 d- X+ |
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材料：	' {, S/ `7 E" o9 }www1.tvboxnow.com	tvb now,tvbnow,bttvb) k7 x! u7 p+ R
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	* u1 O3 V1 A/ R, l4 p5 Q7 l
www1.tvboxnow.com+ w4 l3 v$ K$ M1 H6 j: L4 O0 b	芋头香精 1小茶匙	公仔箱論壇1 @9 I# Y7 v8 q% n  e# d
' B/ W$ m- g+ Y/ j- q) w	紫色色素 少许	/ I* ?$ F# y6 b! g8 L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法：	& x" D" y6 y; U1 g	www1.tvboxnow.com# W, D0 h) m5 u# X3 }8 @0 f
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。