[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料. k9 v5 V! G. z4 P; {* R$ Y
　　麵粉　 225克! ]% v" b5 x% {. R+ r( y
　　麵包粉 75克www1.tvboxnow.com$ N: c: p/ h* n/ L+ \: F
　　豬油　 113克
3 a7 G( m" ]: @" ?" w公仔箱論壇　　清水　 適量
+ k0 v. ^. l% }, l5 O5 Z8 M# Dwww1.tvboxnow.com　　豆沙　 300克
* J+ b( l6 }7 B7 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻, l4 {: L5 ^- l( {6 ^5 d0 i

# T& P6 X, i9 \9 F9 v公仔箱論壇8 l; `" D& m, p% E* F$ \
法做公仔箱論壇. v9 {1 x9 l$ R1 X% X1 I8 {6 e
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
' c1 b) h  v5 ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, H! n; `9 M$ l! Z
　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇4 {, d4 B& _5 j. f: P: r

1 g/ u/ K' m) j( {% {' r' Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇. D% @, b' W+ t+ e4 U( X

5 c# q0 T" G$ \/ J, {4 T9 n. X　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。