[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" e1 a( ?; a% ~1 j6 v$ E+ O6 z
　　麵粉　 225克
; x" a$ w1 s- M. k" L0 Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵包粉 75克
/ s9 P( W2 G) w! S! f" q+ {　　豬油　 113克
) Y' |/ o4 ?5 C" H! J　　清水　 適量
5 Y9 N0 h, _  c  {4 q( q0 ?% ~公仔箱論壇　　豆沙　 300克
+ A" H1 @3 ^, H5 j3 ~' D1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻( f8 S0 O. L% w' Z$ h! J* Z7 I4 G
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$ a) y& t# @4 l' [1 h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法做! G8 \+ z# y- i% x' Y0 k  b
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 y! i+ K1 ?- i
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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3 n5 K" m3 Q" e% |7 {; [) L) O) X　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。