[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" a8 W' R, T+ b* {5 V% i: ^" `, Q9 U, ~
　　麵粉　 225克
7 r* F0 H. O" b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵包粉 75克
  y5 h4 l( p! m) |* K1 w5 Y: Uwww1.tvboxnow.com　　豬油　 113克公仔箱論壇6 {; B& R/ {) }- j8 r6 h
　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; E- u6 ^' T; F' O+ C
　　豆沙　 300克tvb now,tvbnow,bttvb# r/ Q3 U: q  m1 W2 x- U1 Q- y6 S* I
　　蛋漿　 1/2隻
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法做
2 U  |6 `, a) ]8 C2 Y- a6 G+ R+ _公仔箱論壇　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
& ?5 d; |: S, I, j/ E: Vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* m4 v  V5 ]) k7 H. A" p
　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。, w$ g* r; \) X
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。