回族人非常注重飲茶，因為茶具有解油膩、助消化之效，藉由與多種材料的搭配，又可以治療一些疾病。其中，我們最愛喝由八種材料沖調而成的八寶茶。www1.tvboxnow.com9 W% @, N8 U5 u+ u) j
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9 w' K0 E8 y$ D* m0 R9 Htvb now,tvbnow,bttvb■回春奧祕盡在八寶茶www1.tvboxnow.com$ a' a$ m: I' t6 c
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我的父親就有喝八寶茶的習慣，早晚無事時，手裡總會端一碗茶慢慢品飲，當他年逾八十，不但不顯衰老，反而長出新牙，在當時被傳為美談。別人問他長壽的祕訣時，他用自己的切身經歷告訴人們這是長期飲用八寶茶的結果。其實不僅是我的父親，許多回族長壽老者的養生法寶，幾乎都與八寶茶有不小的關係。8 i# d: F" @. {8 D8 E
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■必備材料──大棗和枸杞tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 ^1 q5 k/ V S/ ]( H4 D
' ^' p* c, S7 u& ]8 u' z; \tvb now,tvbnow,bttvb八寶茶其實沒有固定的配方，一般會有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、芝麻、葡萄乾、核桃仁、冰糖等。總之就是八種材料，但不管怎麼搭配，都少不了兩樣重要的東西──大棗和枸杞。
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8 S! `6 b `1 ^& ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞：寧夏人喝八寶茶一定會放枸杞，有滋肝補腎、生精益氣、補虛安神、祛風明目等功能。4 W7 \2 R9 v. `. z! w# P% K. Q
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紅棗：維生素Ｃ相當豐富，每百克含量高達五百四十毫克，素有「維生素Ｃ丸」之稱，有了它大腦才能機敏靈活。《食物本草會纂》：「久服輕身延年，補中益氣，堅志強力，除煩悶。」
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4 X/ [( k- B& i# b' [公仔箱論壇■對症配茶，八寶茶功用多
N, w) e9 a+ b/ O1 a) ^. s) x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: u. @0 l- j0 D) \
八寶茶的材料可以根據個人喜好和身體需要隨意加減，比方說：根據不同的季節選用不同的茶葉，夏天以來自南方的花茶為主，冬天以來自陝西的青茶為主；講究的家庭也備有烏龍茶、毛峰、碧螺春、龍井等名貴茶葉。
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此外，若想補血養顏、補益氣血，就可以紅棗、枸杞、桂圓作為主體，再增添其他材料；如果血壓高，就放點決明子，加一點鹽，可以使血黏度指標下降；氣虛體弱者可放入人參、黃芪、當歸、枸杞等；注重清熱瀉火者可另加一些菊花或泡杯冰糖窩窩茶；虛寒者可用磚茶加紅糖煮泡；冬天也可以在茶裡加入酥油，可潤肺化痰，治療支氣管炎、哮喘……常喝八寶茶，可以驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽。www1.tvboxnow.com- c9 N) D3 h8 I$ h
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■材料湊不齊，變通版好方便www1.tvboxnow.com& o. X! H5 b! [' i+ A
/ h( X1 k- _2 f2 H5 w5 M! Z, @八寶茶名有八種配料，不過，料不齊時也可僅使用三、四種配料；沒有八寶，六寶、七寶也行，靈活掌握即可配出以下各種茶：$ J( |- k; W/ ~) d" x
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● 二紅茶：紅枸杞、紅棗、冰糖! M7 y: |' i# L1 L( ~! f
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$ g# L7 G* l" S● 三香茶：冰糖、桂圓肉、紅棗公仔箱論壇( c* ?+ {* u; j5 p4 w4 K2 a
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● 白四品：用陝青茶加入枸杞、柿餅、紅棗
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● 紅四品：用磚茶和入紅糖、枸杞、紅棗、蘋果乾、柿餅www1.tvboxnow.com9 y% N0 t) ^% d f C! n
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5 B& c! E' k3 S. F w公仔箱論壇● 五味茶：用綠茶加入枸杞、山楂、紅棗、芝麻、薑片
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發表於 2014-4-20 10:15 PM
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