食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb) e, S2 W* z* A0 y
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2 s1 { T% @3 z- H& M0 ?5 K許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。+ L ~) H( ^$ a
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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食品添加物 維他命(營養添加劑)
3 G6 ?: Y, T9 m" J# K' Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 H. f3 O! m8 [
．用途：
0 w& G0 {" i5 i3 Q3 \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。2 T C5 `% m2 D- r# c0 r$ w0 K
. O/ ~; ?: [% i, U6 R．成分：4 w7 s8 a2 T- g0 Y$ S8 ~6 E
維他命C、B、A、D、E、K等。公仔箱論壇( v5 `9 j; \# ]+ z3 \
2 D4 Z. y3 ^& W- _7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．常添加食物：
0 c: o: t4 V4 {6 J奶粉、部分包裝飲料等。 j+ B: _! @9 i g, i) P* {0 e' Q- F
" | S" G1 v4 |) o．健康疑慮：
: s1 {. ?4 ?# h" D' l( @www1.tvboxnow.com脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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+ T; U9 [5 V) L( A．專家的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# E. N1 J2 B3 l; u3 k
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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