食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。公仔箱論壇6 @. y/ q2 }- v3 V6 ?" V
5 a1 x9 c& \ i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。% b1 `8 L2 v; N2 i P
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% k% c6 o4 E# B7 ?許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。www1.tvboxnow.com; g. N5 s1 c2 F
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。公仔箱論壇* l0 V9 o8 N1 N1 F
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食品添加物 維他命(營養添加劑)9 ~7 ?0 l7 ?7 ]
$ L) Q: i/ g+ |# |7 _www1.tvboxnow.com．用途：
! d; c1 e" }) d食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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& ~6 K. h/ a( X公仔箱論壇．成分：公仔箱論壇: }% A+ m- R; F8 S0 G2 K
維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb% R* T) J/ c, R: w
: N U7 e+ ?% z1 z: w8 nwww1.tvboxnow.com．常添加食物：www1.tvboxnow.com* F$ d% ~* _( E- j
奶粉、部分包裝飲料等。
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脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：
5 u% L1 w$ v1 l5 m' q: owww1.tvboxnow.com所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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