分量 (約10個)
+ t; T6 r& F3 Rwww1.tvboxnow.com牛油撻皮材料：
x' S ]# u6 ^) u6 _8 f! t1 }9 m低筋麵粉100克
6 f( o' J% `' j5 z7 Q8 U4 i/ dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油55克
* G) m% g) i t1 Y糖霜25克
1 z i/ g; w' h& i4 U8 T8 w+ l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿20克
% a% g# C: d: a! }公仔箱論壇雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 {/ Y) W3 P& W; E( F" B
蛋汁材料： www1.tvboxnow.com* g' Q) b% W# G! c
雞蛋1隻
5 N. T" J$ y! R! Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖20克
5 H2 b. `, I- U3 `/ J$ a公仔箱論壇熱水60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [( i5 ?/ o# }+ l) O5 N
淡奶25克
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$ }" C% z2 k% Q4 x7 P5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q9 {6 ?. ?) M! p1 Z. T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。% B5 {, M+ H! o5 V( ^+ [5 R/ g& w
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。www1.tvboxnow.com7 z O/ R2 f7 q2 w
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
1 E, ^; I; S; W$ E1 Y$ \+ x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~( `) O' k W0 T' n' L- e2 {! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。4 n$ k8 e7 S9 z) @* b2 O
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb# {: }9 Y3 k- U; f& F& l) r
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4 w* \5 M/ ?% `0 D# j6 x公仔箱論壇貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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