[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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" ^& x; [6 B' Z& ?( B/ z& c' Rwww1.tvboxnow.com材 料5 n' w6 a  ?/ n0 {1 p/ W3 o
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb& x0 m/ P3 _) @; `; Z

# m& P9 r( Y; x; P* O4 Q+ J調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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5 X3 h; U! J3 Y9 @$ B8 t$ v& ^做 法4 B: F4 K' ^. ?# ^7 H/ G7 w
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。6 W9 L: N8 h/ q% {, u1 d/ x
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。公仔箱論壇8 c4 V+ U$ P, f* s

9 k& ~& M' j+ z2 v9 ]; kwww1.tvboxnow.com3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。