[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料www1.tvboxnow.com% Z5 E  n% u1 r( r$ M2 }# F
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片  T" K9 M3 W* S% g1 d) o+ |

1 o+ N; J# ?: T8 o% o0 Pwww1.tvboxnow.com調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: f1 G0 b* X5 K( J' P! [! W

  R! ^- [* E# E$ r- X1 i$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法& E$ D# l( m% p# f+ s
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。公仔箱論壇3 R: d* ?* W9 K, o
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。