[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ {3 h' l, ]
　　牛奶 320克
% d! l9 b/ K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋黃 100克www1.tvboxnow.com8 e& P# D! e0 N, v% C
　　糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E* J7 C1 B* [3 w
　　魚膠片（浸軟）2片
5 F2 ~, l' N  U: e; stvb now,tvbnow,bttvb　　70%黑朱古力 100克
8 L, x2 y; R/ V" D. a# ~公仔箱論壇　　忌廉（打起） 480克
8 J  M/ j- p0 |& S　　辣椒油 20克7 e# X( \& y& I. J
公仔箱論壇% K8 u8 d: [5 {& }2 r7 G( W/ X$ c+ m
公仔箱論壇$ f, G  y- S5 \' v* C* N4 t
裝飾2 z! f$ [; l: F  A. [/ f; j
　　朱古力豆 適量
) z4 p7 e# L8 Q公仔箱論壇　　朱古力蛋糕 適量
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, r2 ~" n: d. L$ k; k公仔箱論壇
$ J) z( y3 s/ htvb now,tvbnow,bttvb法做www1.tvboxnow.com* ^* L2 d0 k& t4 D  e
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。+ }" b% S/ J3 O' k! h8 o% L

% b0 \0 K) |! V: B4 O  `  [　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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