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[健康資訊] 過敏族必知  8種食材預防過敏

目前正值季節交替,有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水,甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀!但等到換季結束,卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束!令媽媽大傷腦筋,也不懂原因。
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$ Z+ U* c2 E% B3 `6 @0 Pwww1.tvboxnow.com全年性過敏當道,媽媽全年抗戰
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6 q3 o4 h: u) Y+ J, d究竟為什麼,過敏症狀不再是換季過去就結束呢?原來,過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」,但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌,因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏;但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在,台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長,也難怪有越來越多媽媽十分苦惱,小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作,令人防不勝防。
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打造勇健體質,從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生,家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外;也應將「調整過敏體質」納入學習課題,從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質,以減少症狀發作就醫的機會。
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5 b! G# N: Z& J6 q6 c台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外,有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素,可以加入三餐做變化;例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳,或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點,媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。& K& P0 Z+ S+ C  K2 V& W" Y3 |) R
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得!台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽,以下為敏感體質建議營養素與食材:
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2 X' Z8 c- C9 L6 i8 s, btvb now,tvbnow,bttvb【調整過敏體質,8大重要食材】
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( ?/ u% u' l! I; }1 I, D( Q1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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# a4 C/ G  g' I2 j: W說明:有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質,如Lactobacillus paracasei 33tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 @/ b$ G* g# g% Y) M8 c  o4 ?

5 V; e% l7 ^. L, K6 _, g9 r4 l公仔箱論壇推薦食材:可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材/ X; X3 ]" S) s

- u! E- ^/ B0 o/ g7 j5 ltvb now,tvbnow,bttvb說明:可有效緩解過敏反應www1.tvboxnow.com1 z3 r  ?' _3 D. }4 R* G

" |3 k5 e- Q' I# s( ~% E0 D3 A推薦食材:鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等公仔箱論壇) g1 l: U8 @5 e  C4 h

% l6 L9 [6 ]8 l2 m公仔箱論壇小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素(Quercetin)的食材
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7 _; H( h+ w2 d8 X; D5 `tvb now,tvbnow,bttvb說明:檞皮素是很好的抗發炎劑,同時有抗阻織胺效果,可減緩過敏反應。
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: y/ B3 I# A, _8 `( q; F公仔箱論壇常見食材:蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等公仔箱論壇: r1 X/ J* H+ S

: t# D1 p$ B2 T- A- ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 含前花青素(OPCs)的食材 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 |, P0 b; [3 V$ \, {
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說明:可減少發炎組織胺的釋放,以減少皮膚過敏。公仔箱論壇6 v. w. v% q& P- D
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材
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說明:可以阻隔IgE受器,IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器,能減緩過敏反應。公仔箱論壇2 z) p# X1 O/ n4 R/ o3 `

9 @; N" Y; X( m' l( T1 Zwww1.tvboxnow.com常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等2 B  ]# S5 m) v* \: y9 j5 H
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6. 含木犀草素(Luteolin)的食材
6 J' B, |* Q! a* q8 _) v2 S% S* l4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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說明:可減少組織氨釋放,緩和過敏反應。
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: j( s' Z# x2 x# v8 S公仔箱論壇常見食材:芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等4 d6 L2 i0 E- Y0 e2 Q+ X

) {" G) P/ }6 [7. 含鎂的食材www1.tvboxnow.com% e5 {9 W( i5 x* z( w# ?
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說明:鎂若缺乏,會增加組織胺的釋放,因此,飲食中要有足量的鎂,可以降低組織胺的釋放,以減少過敏反應。
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5 V. h. J% i- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材:紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a2 I: N1 E8 T6 K8 \

& x: W  W2 I& r* [. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏www1.tvboxnow.com& c; v& ~3 B& C9 E, L

: z) g! `; U. Q. M* `0 dwww1.tvboxnow.com8. 含維生素C的食材7 a, c; r% e. N" R* w  _  M
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說明:具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 o4 P# V; ?' U

7 v# e" p( ?. t% J! Q3 ?* k5 ]3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材:芭樂、木瓜、甜柿等( ^  V; ^. I* }" W
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  • soforlee

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