忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。
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8 B ?. d7 [0 ~/ J: h/ u- n. { Stvb now,tvbnow,bttvb外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：
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1）少油公仔箱論壇) h1 a$ ~$ d) C- q
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。
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2）少鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ m' Y c$ I: x3 }- f9 N6 t" F) n
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 L) r' V8 B. `1 ^3 |; a6 h% b
) A" Y2 J2 y ttvb now,tvbnow,bttvb3）少糖tvb now,tvbnow,bttvb* M9 h0 @! J8 ^3 t6 v
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。
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% l; u* t% V8 _: H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）少熱量tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ F% D; ~2 \( n# J7 a
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。2 E+ s5 V3 X* h0 {; ]$ @2 S P
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最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：* R( A- I5 c% T1 o
1 \) }4 q2 M3 P( t8 m公仔箱論壇1）一碗五穀飯
8 k' l0 w7 g5 z# U8 Z7 _6 M未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。
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4 B' v9 A7 C$ s% u+ c9 a. k) bwww1.tvboxnow.com2）一個手掌大豆魚肉蛋類
6 N; k1 y1 n5 dwww1.tvboxnow.com豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。* y! \ r# J f6 g$ U7 I( z
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3）一碗蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb; W n4 J" D0 G; R. [
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。公仔箱論壇9 M! z \" j' U& l7 _3 [
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4）一份水果
5 q- |9 N( X. h# [4 M& m) X2 v) M' Twww1.tvboxnow.com水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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