忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。
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7 i- E% c! F8 o5 p$ E" z8 s' H, Utvb now,tvbnow,bttvb外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：公仔箱論壇' \; z3 S. j2 C1 B, K
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1）少油
6 {8 q4 E9 n4 ~+ J) V$ G高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。www1.tvboxnow.com0 k; K9 y `4 K. S& J- F
+ k, \" r4 ?/ S2）少鹽www1.tvboxnow.com7 W( q1 s* G! _% S! E8 H
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。www1.tvboxnow.com% R- F# ~- j! m: S4 Y h, n: F
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3）少糖tvb now,tvbnow,bttvb: q" a& i: O' x! d R
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。: y9 [& v. H! i5 X$ p
2 E% A K( Y+ F4 y/ z8 l. U1 E公仔箱論壇4）少熱量公仔箱論壇' `* @: V: M" c
高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。
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7 |7 ?% m3 [: l9 \: R1 J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：公仔箱論壇; w. ~" o# B0 v: J/ Q }! \
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1）一碗五穀飯
2 i% G- L5 x" r+ T未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類
# |! z5 Y9 A% j% N9 Z2 W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。www1.tvboxnow.com. n1 X. ?( H: L3 B3 p7 O; _
) ?. T8 S% q/ X3）一碗蔬菜www1.tvboxnow.com6 E8 r, D# M$ n0 p5 z4 v- t5 d
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。
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4）一份水果
% e- M; r9 ^" ~" z8 O. O" l4 O水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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