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公仔箱論壇- e$ w/ t' E9 m% S; T. G _$ ^
準備時間：5分鐘
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* Z6 |/ K: G! f1 b1 uwww1.tvboxnow.com 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C T0 e, u% R' `/ k4 Y
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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' L& w0 u2 U0 O/ ~5 s1 j* b1 U4 C公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇: p0 g* P$ S+ A6 f/ a
4 F- C) Z7 p5 M$ W, s/ gwww1.tvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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5 }& q: H" ~! u+ E$ {2 ?' Uwww1.tvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇$ J4 b4 c: i" _: x4 r; P- \/ \
2 t- [1 Q6 }8 L* k+ f% n7 hwww1.tvboxnow.com 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5 s, s" S- M7 Q
. E1 M1 V. L3 z' Q 烹飪心得：
$ e, Z/ X6 |8 B5 C0 L: f: w# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S3 O: K3 w% I. ~6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。( `- q+ _ A- J( w- g) P$ h7 _
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb; p, |. w- G! K! o# O8 w3 N6 O
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' s: u) e& s A' ], z' z教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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