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5 r: g8 e+ g+ r+ u; H7 L" C 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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5 o. C) \1 u$ [; b( S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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- U" r$ l' o; L ^2 l5 q5 N+ O 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb- u3 o. ~# H2 N9 ], j) l
& i; A% \; z- b) v9 {7 G 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。www1.tvboxnow.com" q3 u) P- o/ m# n9 N3 i v
. u/ t# p F3 U; n( zwww1.tvboxnow.com 烹飪心得：www1.tvboxnow.com2 K3 g' ^' u- D: J M
' X5 D7 \5 R- o7 c 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb5 b o5 F* v( w. I% n
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/ _/ j3 |% Z# J- w7 m/ D公仔箱論壇MY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% n& p( q2 {8 i$ H' v
8 O0 r) d6 n1 z$ G- h& Btvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb: y) t V. M; F7 _* r+ j
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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