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[中式食譜] 茄子煮花甲


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[原料/調料]
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: K  r; c" v# s  j) }/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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: Q. V- D& T( V, C. ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。公仔箱論壇8 @+ Y  \, S7 P" a/ J4 ?" g, [" D
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    [制作流程]www1.tvboxnow.com! j, D) z# R9 j
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    1.鮮茄去皮切圓,姜切絲,紅椒切。
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    2.燒鍋下油,放入姜絲,花甲,攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯,鮮茄煮8分後,再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分,淋入麻油倒入湯窩內即成。
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