每100公克所含的營養成分( T0 r+ k, X- y$ l' t
tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ n9 Z( d/ W- E7 a& j
熱量（大卡）：316、粗蛋白（公克）：69.2、維生素A（視網醇當量）：8
: ^8 m9 a2 t* ]www1.tvboxnow.com! O1 R& q0 \; Z& f) i
維生素B1（毫克）：0.07、維生素B2（毫克）：0.15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% r6 b; m( N6 y4 g
1 s: I+ H2 t0 s% p- q1 M" stvb now,tvbnow,bttvb
0 m, i; {0 }3 |) K5 Z7 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h) y5 y+ m, D; ~8 _
鈣（毫克）：2213、鈉（毫克）：1753、鉀（毫克）：738
4 Z) b$ O% `% M. H3 @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J; u% I/ t5 x$ l l% B# L
鎂（毫克）：209、鐵（毫克）：6.8、鋅（毫克）：6.4
' d) |+ [3 h: P) ]" D6 x
7 z- Y' Q& y f) |/ S8 \$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，豐富的含鈣量居所有食物之冠！而根據衛生福利部的參考攝取量，建議13～16歲孩童每日鈣質應達到1200毫克，也就是說，每天只要吃進15公克的小魚乾，就能夠獲得超過1/4的所需量，再加上奶類或其他含鈣食物，要補充足量的鈣質其實並不難！
) a, G8 `5 V' x( wtvb now,tvbnow,bttvb' L& ^# N5 @% s
然而，市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便，但因為添加了許多調味、油脂，熱量偏高，成長中的孩子還是少量攝取為妙。www1.tvboxnow.com' K, I. p6 m6 f% Z
& N; Y/ n; f6 g- w. e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著做這樣料理更美味料理
2 ]) @3 V U# o$ {3 \, ]* U: [tvb now,tvbnow,bttvb
, B t" w" {# e* n1 Vwww1.tvboxnow.com【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯（記得要將浮沫撈除），用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯；也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下，或是摘除頭部，都有助去除魚腥、提升香氣。公仔箱論壇3 Y8 a: Q% s3 x2 \* l/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ p/ Q4 I9 h! X& V
保存挑選訣竅www1.tvboxnow.com2 t& o; h: d( `' b+ P) @! H
! n4 i/ B ?+ T7 ?' [+ f4 U公仔箱論壇【POINT】小魚乾的種類很多，宜挑選魚身形體保持完整、帶有銀色光澤，腹部銀白色、肚皮沒有破損的較好。如果摸起來黏黏的，表示可能有受潮現象。未烹調的小魚乾，可密封放入冷凍庫保存。 |
發表於 2014-5-13 08:50 AM
| 
