有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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9 ]3 `9 |* ?% C( W飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
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. t) p* `9 L2 J, f ~4 X- Q- R) [/ |公仔箱論壇碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。tvb now,tvbnow,bttvb7 I* R& ^# p5 e* e6 S, @2 ^
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。, K- E, H O# X/ n+ W+ \
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- s+ F O0 r) G: l碘(微量元素)
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有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。www1.tvboxnow.com0 T: M( a c+ F
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成分：
6 r& q3 n1 Q& H公仔箱論壇碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。www1.tvboxnow.com) q8 r- W4 R% k W2 j
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常添加食物：www1.tvboxnow.com; ]; x" I) w' K! g! N
鹽巴。' C& z* W" E& s/ t: N
; e# E+ P5 Z B3 F健康疑慮：
# y9 v) U/ ~* ]4 g+ ]2 D; k公仔箱論壇碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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