[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 www1.tvboxnow.com' e7 W/ W: B* Y3 @# p: z3 `; }  d5 g
椰肉  適量 www1.tvboxnow.com: J" @9 v; m. B5 J
椰子水  150c.c  公仔箱論壇4 f- t3 v, w# d/ O4 N5 ~
椰子  1棵
) p" J: Q! E4 _3 Y4 k雞肉  200公克 # S; A: J6 Z2 R0 e  [8 N- O
香茅  1根
  ^5 \; ^  a: b9 ?( x* {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  2片
0 f! G" Q5 i2 f$ R; H/ \公仔箱論壇南薑  3塊
- i" ~4 V! q( t' }www1.tvboxnow.com椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! I7 h0 c" b. K' x% n2 O/ W
香菜  少許 3 n6 h, M1 X$ `+ o3 o( z( V
【調味料】 : q  b& a$ X* N0 Z0 h! c
鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com  H6 W4 X& T; h7 y, v0 l) `" Z; Q
魚露  1小匙 www1.tvboxnow.com  c7 @* n. U+ J
【做　法】
+ B7 W' c( k* W( b; P1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
. u% C2 N) g+ e6 \* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 3 P, l' _; X: b) h
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。