[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
$ d! Q" Z/ o" N; f: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量
8 N; l3 J: W* t+ y1 K- Mwww1.tvboxnow.com椰子水  150c.c  tvb now,tvbnow,bttvb2 x! G  L5 f+ @+ o
椰子  1棵
4 y1 k/ B. Y% b3 dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
) U/ f3 V# t& P4 G# q: G3 g公仔箱論壇香茅  1根 公仔箱論壇( a' ], B) o8 {3 g
檸檬葉  2片 $ u7 o! l" I! O; X: U2 D* N7 R5 `
南薑  3塊
% _5 ^" K+ }+ x7 |www1.tvboxnow.com椰奶  100c.c
% |: h2 |3 _% j# c9 c" N! A% f公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% i: i0 }4 E, A" P1 L' \
【調味料】 公仔箱論壇% j4 k' {3 M- G$ a1 o8 K
鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com' g1 k8 G1 c6 B; r. ]9 I, Y+ g
魚露  1小匙 www1.tvboxnow.com. t9 g+ t. m2 Y3 H8 a, s6 k
【做　法】
1 |, k" t6 `) w) }www1.tvboxnow.com1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
! n  ?/ k; X/ _: C2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 3 Q/ o6 r& R/ a9 i
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。