[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: j5 ~8 }' Z+ u2 f3 o
椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 ]4 B9 z# u2 v! F) ]
椰子水  150c.c  
/ G: i: r5 j! M5 C: Q: I! c公仔箱論壇椰子  1棵 www1.tvboxnow.com2 m# d/ l$ j& f$ ~9 q
雞肉  200公克
- R) U3 }; [" h' `9 R, ]4 W, t香茅  1根
6 L7 w4 ?1 R1 ?. M* c% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片
4 F" ~1 ^3 _' m- C5 `南薑  3塊 公仔箱論壇- g; T. ]* x, n- R* H9 v
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. w& y) }% K% {
香菜  少許 5 x; O; n4 B/ }9 m1 }, S4 V& c
【調味料】 www1.tvboxnow.com1 ]+ t3 j# D, I; U2 h% Z& u
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# Q* p0 M0 n" L
魚露  1小匙 公仔箱論壇0 r" L1 x  @/ D* \% o
【做　法】 * J, K% `1 p6 i; k! S
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 www1.tvboxnow.com- {( f& c' ~2 A
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
! B: w! Q( N* Z- d公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。