[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
; G" j4 B5 i) c$ F/ _0 M公仔箱論壇椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" n1 s% W) i! H. {* F& R1 c
椰子水  150c.c  
) J" I% @( \; Gtvb now,tvbnow,bttvb椰子  1棵
. C8 d2 M7 s; a$ G" v+ `www1.tvboxnow.com雞肉  200公克
) R% X, b7 W  }' u* @! u香茅  1根
. h, ]+ _, P& \$ N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片
+ I/ J* G; ~4 Q8 g. A: D# J4 L9 Vwww1.tvboxnow.com南薑  3塊 公仔箱論壇# f  W/ M. q  {4 A! B  `& M
椰奶  100c.c
$ M! o4 B0 ]/ j7 F5 Z: |, \2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
3 }4 g6 M6 G5 `【調味料】 1 q/ {3 d. _" t# N% p1 {1 G
鹽  1/2小匙
/ z( j* J% w% Y8 \# m' ]www1.tvboxnow.com魚露  1小匙 公仔箱論壇' q. \" |$ P6 i( l
【做　法】
' u, r) n% l9 q& W: N, H% C1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; x, H+ j+ }) Y6 {! l/ |+ f. B- \
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 www1.tvboxnow.com5 k2 u0 K& U, H
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。