材料：
, Z4 i, X* @' n7 X( S ]/ N雞翼 2 磅www1.tvboxnow.com3 J1 e! Z1 R' G
醉汁 1 支0 k+ a i" Y# c% F4 M1 |% S
魚露 1 湯匙
9 Z7 {2 [' v5 `% Z2 @紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）8 b; f; e0 M0 d \9 i
冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 m7 o9 P0 m4 J6 A" q9 A; v
冰粒大量
# _8 V+ K4 t: ?# @3 @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: `3 S I$ Z' U7 Q: B$ Q
制法：
6 T1 U: k4 X& D4 a公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
1 v! ^" m) o% Z+ ]. s( R+ Awww1.tvboxnow.com(2)煲滾熱水；公仔箱論壇6 a: R6 z. [+ G7 r8 v* C1 N
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
: m, {' y! E% @/ f(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；www1.tvboxnow.com. R. @, }1 R- [) y
(5)待雞翼的心也冰凍後；
" n' F. y$ o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；tvb now,tvbnow,bttvb: y: G( a+ x1 O1 X+ l1 u1 u( r
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；+ u7 i+ i9 D ^% y& G" z
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；www1.tvboxnow.com6 a. x2 {. F$ S1 z
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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