材料：公仔箱論壇 x9 o5 g9 |: U3 |) P- x
雞翼 2 磅
7 o: I/ d0 |- ~0 w, k8 D公仔箱論壇醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb) ~- `7 g. X& Q; M7 I
魚露 1 湯匙www1.tvboxnow.com7 { D* t& |5 n
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
' B' c. F) s1 f1 C7 ?冰水 1 大瓶
7 F, J) s9 {1 d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量
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(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；2 f. b1 K3 T* ]
(2)煲滾熱水；
( Y K$ x2 N6 w0 C2 pwww1.tvboxnow.com(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
+ T& U% `) O5 g# o( K" w. Z& |+ Twww1.tvboxnow.com(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
k- T1 W7 @6 C(5)待雞翼的心也冰凍後；
1 S9 C. |$ l, W6 v$ W(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；/ g8 h4 H _& A
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；. y, B4 a, I+ P
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
9 n- o. r; `3 S# O% j; `3 U: ^' jtvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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