材料：www1.tvboxnow.com- j. }. U/ e# z
三文魚扒─300克tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ c# c% J+ o& }
酸豆(capers)─半湯匙
8 ]8 y6 b( l3 R2 k" J( w公仔箱論壇乾葱─5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 U4 g4 V5 a4 h
法邊豆─10條www1.tvboxnow.com8 X1 g! X5 J& G* f: F) Y
車厘茄─5粒
/ W5 r3 ~) C0 q7 B: O" H" E2 Qwww1.tvboxnow.com甘筍仔─5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( d5 s8 m: n- r
牛油─10克公仔箱論壇+ X4 y1 y1 d, c/ q9 V T; A
番荽─適量公仔箱論壇4 [/ q& ^/ S; T! J
檸檬汁─1茶匙www1.tvboxnow.com* b. Z K- y& o: W
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3 k2 Z; x7 y; F3 d7 iwww1.tvboxnow.com做法：
6 {6 y# u T/ I% Swww1.tvboxnow.com1.酸豆用石臼樁至爛。公仔箱論壇2 o+ U$ Z/ Q* R/ s! `# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, L% [8 Q# w1 H
2.乾葱去皮切半。0 C' o0 D( {6 a4 M+ J2 k3 I' P
% i/ k2 f, O6 Twww1.tvboxnow.com3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
4 d! w2 i% S( U0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com C1 x7 t0 `9 ]6 j6 f6 [$ L
4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。0 y- t) [( g* E. T+ ]! @1 d
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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" D9 U1 H9 _/ x# b( a0 p7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。公仔箱論壇8 j4 i& v5 A6 l
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/ O1 Z# U+ L3 {2 J9 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
) b% F' f* Y# ~# y/ B, w/ t7 M1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。公仔箱論壇6 d/ n% j) b3 e& {; P( i- L' V
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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& G5 T# r0 }, {3 y1 S2 A2 C公仔箱論壇3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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