材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 i5 ~3 j5 I+ h! A
三文魚扒─300克tvb now,tvbnow,bttvb$ C _0 U. S4 @+ A7 \3 f
酸豆(capers)─半湯匙
' A0 n5 {6 [$ `; q3 Rwww1.tvboxnow.com乾葱─5粒www1.tvboxnow.com2 E( c5 R5 ?3 ^8 @7 F% q1 V* t
法邊豆─10條
7 L$ H& W! j* ~$ A車厘茄─5粒公仔箱論壇0 x9 f! Y2 ?+ e) M7 d* `$ a& J
甘筍仔─5條! ^6 v$ a5 |# j5 `$ G
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb0 K" ^4 J# E2 W& v- G1 D
番荽─適量tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ ^8 ]8 { t8 |1 N
檸檬汁─1茶匙
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做法：
# T) G* m3 _2 K2 wwww1.tvboxnow.com1.酸豆用石臼樁至爛。www1.tvboxnow.com5 P2 o& i4 c6 n+ Z
5 Y/ {: a8 G6 o: O+ g1 V2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. I0 ?* }1 a5 y
: W+ B. H) H( _8 |' ?www1.tvboxnow.com4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。www1.tvboxnow.com. L' D+ K% @' b: i& s
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- c' U1 h0 G/ n
C: M, K e0 I( h2 M# T+ L公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：
! u5 U. E! U# i1 T R% g6 m' H) {1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y* n$ n. P2 ~6 O
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 N/ l( C5 R* {5 L. d1 Q& J5 y
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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