香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：
: X1 ]9 H" U0 v7 _, m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* A0 E; I" |+ D; _ |
牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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$ h3 x/ o) X2 i; Dwww1.tvboxnow.com牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# r9 J$ E& ^; ]3 d( S2 g
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。# X% K1 |0 R. r% s7 M) t
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作法：公仔箱論壇7 A! V5 q, s$ Q/ }
( V9 @1 r2 N1 N# P; o, \$ @7 S0 F1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 w$ S) @7 O( r( J( {3 C" A
4 g5 y0 C, f F, n4 y, C$ P% ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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" I4 ?' M# {* y+ M1 X# [8 \; Qwww1.tvboxnow.com3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。www1.tvboxnow.com/ l3 _. }0 C# Q4 ^5 ^8 g
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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P8 I4 T! g1 D2 |7 I7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# w- J/ o* R- h" J! o" f: P3 X9 F# G
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! _# ~1 q0 p; v+ j; Y8 vwww1.tvboxnow.com孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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4 A3 H/ g2 }! f& P! \+ s+ h; t$ q! f0 R公仔箱論壇抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：# h8 t% F* ]) S* b
# h# }/ u s' U7 |' [1 Y: jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。www1.tvboxnow.com$ {* `/ j8 e% u( G
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：www1.tvboxnow.com' g8 e& P' a/ T/ r! u* g7 ~3 o
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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! m0 n* X7 G; n R公仔箱論壇*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: M5 p, [, Q+ s
$ m5 R: u7 {# o$ Q2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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; L5 b5 A+ {( ?& Y/ r" b$ \3 Mwww1.tvboxnow.com3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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