[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。

材料：

牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
& W4 ~8 D) E9 y4 \% y
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。www1.tvboxnow.com) Z9 T; _- N4 L% D; ]" f; a) B( G! n
0 J% G* z1 }* f
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
tvb now,tvbnow,bttvb# K4 T9 a: \6 G% ~/ |9 R- N% e
作法：) K! ~4 x8 v( z: T% u9 j2 p( a

1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇0 d( j6 T6 p3 Y

2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。, |2 h5 q: s& d# n8 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 K1 r+ L1 w: M
3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 S  R+ w+ Z1 J
9 J: a! j: [" t7 r) Y$ i  V0 H
4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
" V- A2 ]3 M  c6 ]3 p
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。0 }& u( u. e) D- }* E4 C- |5 [5 u
6 F. Y1 M$ j7 f9 |7 c+ s

孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋

抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 s+ O+ p3 b. Z/ B7 K& ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 ]0 v0 s4 J# }; ^; ]/ A' L$ i' l
材料：* C) s' g: o0 |6 v

雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。

昆布高湯昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。

作法：

1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。

*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  N% Y# r8 R% T9 _
2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。公仔箱論壇" q+ B& ^$ `2 ^* N3 n4 O2 a4 ~

3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。& B% S; V+ Z3 `

4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 促進小孩腦部活力 就吃香菇醬牛肉

[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉