來源：大洋網
1 z/ y. L& ~6 L. T. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. U- B% o' Y* `7 ], ^7 `
 公仔箱論壇+ h4 l9 r/ h/ T
9 M5 e. [% W$ h& |+ ^, w
香炸粉絲牛肉是慧美的拿手菜，將牛肉和湯汁倒在炸好的粉絲上時，會發出悅耳的“嗞嗞”聲，此菜一定要趁熱吃，牛肉酸辣開胃，粉絲香酥可口，感覺十分美妙！慧美稱，炸粉絲需要一定的技巧，才能將粉絲炸成雪白蓬松狀，不想把粉絲炸得焦黃，就快向這位美女廚神學幾招……www1.tvboxnow.com( O. ]& V$ o( B$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) P: b" K( ] [; _3 L) X4 d
烹制材料(三人份)
; B* ~# F" P9 @6 W' g: Ywww1.tvboxnow.com
% W6 z7 w# `/ E6 x. ] 材料：牛肉(206克)、粉絲(50克)、紅辣椒(半只)、幹辣椒(12只)、蔥(1根)+ ?+ M2 ?$ F& F# t$ n6 m2 H
+ m$ `; K$ s7 N4 V9 `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料：海天海鮮醬油(1湯匙)、油(1/2湯匙、生粉(1湯匙)、料酒(1湯匙)www1.tvboxnow.com# a; N% [' }$ I7 v
公仔箱論壇7 e: P9 u0 k5 S+ S% |2 G
調料：油(1碗)、海天金標米醋(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、鹽(1/6湯匙)% q- A0 @% f$ T4 f" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# P g/ e2 T; k
將粉絲兩邊都剪斷，分成兩小把；紅辣椒切成末，蔥切成蔥花；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。
- J8 p+ ~" I' n% f9 J+ f公仔箱論壇
6 F/ _- j2 q- T$ u/ Vwww1.tvboxnow.com 牛肉逆著紋理切成薄片，加入1湯匙海天海鮮醬油、1/2湯匙油、1湯匙生粉和1湯匙料酒抓勻，腌制15分鐘。) F; `$ y, I/ F& D6 B' i. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 E4 p+ c4 N; w) X
燒熱1碗油，放入粉絲大火炸至呈蓬松狀，翻面再炸30秒，撈起瀝幹油待用。
! E" D+ r0 O P* s. x, h' Z' A公仔箱論壇8 Z( Z) i! M0 U: G
鍋內留少許油燒熱，炒香幹辣椒、紅椒末和蔥花末，倒入牛肉片翻炒至肉變色。
, b4 ^" o5 t3 c9 D6 i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? I& {& j+ Y6 C* B( n
註入1碗清水煮沸，加入1湯匙海天金標米醋、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬和1/6湯匙鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 J2 q# V* p
tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 S/ o5 N; Q5 m1 Z' F2 u1 B9 l' M
淋入生粉水勾芡，盛起牛肉和湯汁，澆在粉絲上即可。www1.tvboxnow.com# h9 }& B6 ^8 E( u
7 R1 ~# F R* M7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚神貼士
8 J) s0 O1 u( v5 W6 P4 L公仔箱論壇
$ u$ p; V+ Z; x& n% nwww1.tvboxnow.com 1、油中應加少許鹽，放入粉絲中油炸時，可防止油花四濺，燙傷手部。
* W5 J. ~( p2 J) [" ~公仔箱論壇
. ]0 e- _5 B6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、粉絲剪斷分成兩小把，再下鍋油炸至蓬松狀，粉絲要炸勻炸透的話，份量不可多，炸時用鏟子輕壓粉絲，讓每根粉絲都炸透。5 c8 e6 Z( L# M
+ Y4 s# D2 d+ c, q/ @5 Nwww1.tvboxnow.com 3、炸粉絲動作一定要快，一面炸好後，翻面炸至蓬松狀，便可撈起瀝幹油，粉絲炸久會變焦黃和發黑。
" q6 f( L% a1 r& k2 t公仔箱論壇
5 v& |- |) c% I. f* c) ~! A公仔箱論壇 4、粉絲炸好後是無味的，給牛肉調味時應鹹辣一點，同時煮出的湯汁要多，吃時用粉絲沾上湯汁，味道會很鮮美。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ w- _8 Z. p
+ F! {5 f3 j. R! J
tvb now,tvbnow,bttvb# o. c7 h5 I9 N0 r6 U6 J& @
MY BLOGwww1.tvboxnow.com) b* v; a7 _( }+ z7 a2 E
公仔箱論壇6 w4 R0 g9 m0 x7 p0 O I
教你熬製七種美容養顏粥(圖) www1.tvboxnow.com, n3 p2 S8 `3 C. o
`. l$ K% b% f2 r牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 0 S0 n0 c3 L% h3 H6 p
! i' r: ]' Z6 w3 u! E
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)
% c1 w# `3 h% t9 a, o5 p* B公仔箱論壇
; X V0 A& v8 S+ ]* V1 kwww1.tvboxnow.com |
發表於 2008-3-18 10:31 PM
| 
發表於 2008-3-19 03:43 PM
| 
