洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。7 B; _% V% L& F' S1 q' y! E, y
, w5 C9 D8 e) m! |) a6 |1 }tvb now,tvbnow,bttvb 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。8 @" s8 l: |- j6 G
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
0 p% I5 G0 B9 @: x/ O1 l, l$ W做法：
1 |! ^! o! f" ?+ M公仔箱論壇1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；www1.tvboxnow.com5 V6 ]) W4 ~0 P0 \# e7 n, f
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
4 C2 q' \4 K$ T1 E# m5 F3 V: D" Awww1.tvboxnow.com3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。 |
發表於 2014-5-24 08:59 AM
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