[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

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洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' [" i  Q) k3 R

2 Z1 v% n8 A4 ~* [' x& L0 Vwww1.tvboxnow.com 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
2 o! K; [6 C  U$ j 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
2 g3 c/ W6 B  Y& B公仔箱論壇做法：  T* X2 E) X( f' A! t1 X9 A9 `
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb' s) o5 A6 x$ z; T1 ^
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。& ^" M( R3 j( D& Q% }; g- n
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。