馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。$ n$ j' d' r5 {- S+ d5 G1 b( E
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。公仔箱論壇2 x9 i, ^7 y% |2 }' p) X
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。( |4 B! M5 Q# ]0 |0 ~& W: s: F
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 n" }; ^: F9 Y! E4 x
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。www1.tvboxnow.com* x& g6 y5 D- z
冰鮮避免榴槤爆口
: s; D9 F9 e1 A; P$ `0 I. ^而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
7 E6 {) `. `8 H: Hwww1.tvboxnow.com他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
8 t' s$ q) r [" _$ s2 o0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, |- d- E; ~' M: B) w6 m; U
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 j+ M" C. p4 O* d
價格肯定比較貴' }+ `! ?% r+ m& N
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。公仔箱論壇% \0 M" y* c) M5 T
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”www1.tvboxnow.com2 C& g# F& a6 C; _0 @6 i
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。0 _+ l' t. t# p
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
- w V' q: u# o, u' g$ e5 |0 c% U+ L4 etvb now,tvbnow,bttvb詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。www1.tvboxnow.com8 [2 F$ j5 `( e# K
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
5 c6 V( J F: S v$ A4 B( R5 J, Jwww1.tvboxnow.com最大隱憂供不應求TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 c l6 W, T$ Y6 f* d
他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
* y5 r4 x+ S' P他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
- g% {0 ?6 x' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊志海：新鮮榴槤出口tvb now,tvbnow,bttvb. \ l2 _+ W7 [2 B: q3 x( A
中國人盼了很久
; w& \. P' F2 N來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。, C2 X0 Y, ^& x& g" a
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
) p* [ s, I. W6 h他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
1 ?. C: l( k6 b r! m0 ftvb now,tvbnow,bttvb他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
# I) ~$ q3 O5 e公仔箱論壇“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
5 v, [( U# C# |9 H, Z2 I他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。1 U6 W. [: |; D" u
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出口商：沒給果農優惠配套tvb now,tvbnow,bttvb1 v. V+ Q4 S( K) f
未來或出現供不應求
8 K6 Y8 |: Q2 e' R公仔箱論壇政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
% g: o3 H8 p; t# @$ J: X3 e公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
$ @( }' [ r. `1 l* H0 `“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
9 f& e" V8 z% Y Ewww1.tvboxnow.com他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。tvb now,tvbnow,bttvb* S% c: E2 l( e" E; w/ K: c
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
4 Z/ _, v2 ^& Q5 v/ |www1.tvboxnow.com他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: {- p! t: e/ W
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
: x. E: s. u& w6 z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編者的話% ?' z) P) _( ~" @5 j; t6 Z
榴槤產量看老天臉色
u' R+ y2 O% L) X' Fwww1.tvboxnow.com在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！www1.tvboxnow.com. a8 D$ c }7 Z1 L& x4 @% I8 L6 x
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。公仔箱論壇. T$ A" k1 N7 n7 g- n
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。公仔箱論壇; d* N; m: c, U) j9 b$ M) p
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
j0 ]6 b, H' @9 ?但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
$ e3 B8 A9 T* X3 F. `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。公仔箱論壇5 d- ^# w* ~2 b8 \+ J% G8 r
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。
: D: z6 @- R G, K8 k$ jwww1.tvboxnow.com或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 S4 y' d$ r* c
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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