馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。公仔箱論壇$ O/ j+ c6 M# B0 e9 S4 _9 B7 b) Z3 g
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他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
0 `8 G! z9 L/ T3 Z3 v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。公仔箱論壇" C( \0 I" J) l( A Y& y' R
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。
) o- r0 ~8 P, H4 q8 A. \ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。
2 W: z& R7 t0 x- X7 f) P5 Q) u冰鮮避免榴槤爆口
. }0 C& k" v6 J" c公仔箱論壇而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
2 S9 a$ Y' G$ btvb now,tvbnow,bttvb他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
8 p1 l$ S4 t# v5 @$ O榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。- e# o' F2 |. @ j' `
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
5 M# s. r# S5 j, v- \( }% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格肯定比較貴 e/ E6 B" P+ ^/ `5 m4 d7 E3 [
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。" |3 k' d: q9 `6 q0 ~4 T7 ]. i
“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”www1.tvboxnow.com# {6 I9 N1 k9 P# J" J% `1 F. U0 f
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
! @% n, {2 h R3 P- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。www1.tvboxnow.com# D/ X2 T) ^ r
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。www1.tvboxnow.com% P9 ` h( a' s s
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。
/ `: B2 Y" ~( d( H- ^4 l _, J9 |最大隱憂供不應求
# w! a6 ?9 U5 A ]- awww1.tvboxnow.com他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。tvb now,tvbnow,bttvb) O, ~ o$ I( \6 c) c
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
% q! d' G \# \) n3 z* S公仔箱論壇莊志海：新鮮榴槤出口tvb now,tvbnow,bttvb. }5 e3 m3 j" k* u% d
中國人盼了很久
* F0 u# B' `6 f O9 x公仔箱論壇來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 g" Z0 s! g8 T% o9 b" v# Z$ C
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
2 Z) g+ t l# s. b8 K# F# I- k他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
; g" e6 t( T* U% P. Swww1.tvboxnow.com他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。www1.tvboxnow.com5 W& [$ D6 V% \, i, e D: Z* A
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”8 F" l2 n1 i$ W* Q* N; S) M6 }
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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出口商：沒給果農優惠配套" _, |! i. O3 E9 J; J* F" @# |3 f
未來或出現供不應求
3 i" u1 E$ P! L+ u4 H( |政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
3 I4 N4 r% I1 u) `% P0 e/ b* ?公仔箱論壇他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
5 }5 t( X' Q* `“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
- r8 l" _0 K+ [6 }% Swww1.tvboxnow.com他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。tvb now,tvbnow,bttvb* a- R+ R/ m) w7 w
本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
4 G# V7 s4 ~2 s2 @9 y+ G8 K3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。; Y6 V" g8 q9 z0 L
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 c: H" Z [; {$ T
編者的話www1.tvboxnow.com5 W4 Z* O g+ `3 c6 o, f/ M, d
榴槤產量看老天臉色
' S2 ~: W5 c. j; Q. O# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
# }8 U* v3 |. i- `, ]1 E6 Twww1.tvboxnow.com要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
7 ~8 y, ^% s5 W. ]7 Lwww1.tvboxnow.com但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
8 I Z/ F, T8 ]: a+ s2 m/ B此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。
/ K; ?/ ~* J) c* s' Q) [ A1 X但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
2 f* T( d4 w+ b. z4 z尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。3 Y. q, K1 g3 i3 Y
一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。www1.tvboxnow.com& `2 M# F$ ~& J# Y5 d3 F
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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