材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h: l7 v9 B" g
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 公仔箱論壇, d0 _: _' Q6 N! ]
作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 e, V, {1 e$ T s
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。- q: c0 e' ^) t, }
2.透抽切片備用。/ G* E8 t, L! K! k
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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