材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
$ f" y3 k& P8 [+ `www1.tvboxnow.com調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
{( {0 {" H: r作法：
; B- K2 O$ e6 P& o1 R) X1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。www1.tvboxnow.com% z8 @% q9 z1 B, p W& A% _* a! H
2.透抽切片備用。www1.tvboxnow.com% N" C% k6 \1 r7 Q: M
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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