[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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材料：
　水 4 碗
　黑豆 2 兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 b: e$ a6 Q$ S. E
　瘦肉www1.tvboxnow.com6 x2 R7 P& x3 l3 G$ B$ n
　（出水） 3 兩  ! j- f& d  ]: B) W$ f+ i$ f
　浮小麥 3 錢 , \, u7 n( E  \$ b5 a' I1 Z4 J) G
　北蓍 3 錢 www1.tvboxnow.com' ]; G. z# I7 F+ u$ V+ v
調味料：
　鹽半茶匙 ; t& L; H. N8 U
　（撥平茶匙面）  公仔箱論壇+ a0 g' ~7 N3 p! k' i
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(1) 黑豆洗淨，用乾鑊炒至黑豆肉裂開。  (2) 瘦肉洗淨切片，用滾水煮 5 分鐘，撈起洗淨備用。  (3) 將北蓍、浮小麥洗淨，連同黑豆、瘦肉放入煲內煮滾，改用文火煲 2 小時，落鹽調味。飲湯兼食黑豆，便可收補脾養血之功效。