材料：
+ Q& z: j' [6 T! R膏蟹 1隻
) }5 t3 p8 H' g5 w$ {# e" g+ Y' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯
1 G' w+ M5 L, O/ Awww1.tvboxnow.com蛋白 6隻8 _+ X+ C x, o* k5 H
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K* \) T$ ^# X$ l+ N
粟粉 1湯匙 \* [1 h4 g: W# o' S) _
雞粉 1/2茶匙
/ _' G( z! k' f/ y( m, @- W油 2湯匙
# n/ @6 K. u6 D: F公仔箱論壇浙醋 2湯匙/ a) P1 ~' m! l# ]& ]+ J
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 I3 u+ ^ O- N4 [' s1 r
薑粒 1茶匙
8 Y$ _6 X, U$ Y7 A1 b& C: V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤公仔箱論壇" d7 Y/ a+ h' L
胡椒粉 少許公仔箱論壇5 c; a; l. \ b/ a
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
& P0 B9 b( a* E: b; I% e; G8 rwww1.tvboxnow.com1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇0 Z( }; P$ H+ g0 h' g
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。8 r( L9 z! j- F- ]4 T
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ {& h7 I' M; n" n V# h
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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