材料：
]* S7 O4 ~, E; K0 L膏蟹 1隻
2 ]- u$ Y, A8 u8 C+ r公仔箱論壇鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 D$ u3 F- E s
蛋白 6隻
1 t# Q7 h* d5 n+ Q5 ~) z鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# x$ t/ N2 x1 b. Z$ w" ]' x) ~
粟粉 1湯匙www1.tvboxnow.com# U& \# Z, X* q/ `8 h* L/ l4 R `) ^( s" t
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; _2 @! Z. O
油 2湯匙
4 s5 X; j; M2 p) }2 [- Zwww1.tvboxnow.com浙醋 2湯匙: w+ G* y( l4 X: x9 e& Y
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% F, _( t' V1 |& m, i E- F
薑粒 1茶匙: E, ?3 p3 E0 l. h) d; x' C& t
西蘭花 1/2斤
* i9 _! \' n4 ?9 ^' U0 t [- U/ O: A8 q胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' X, i+ n! u$ c; b
炸米粉/炸飯焦 適量
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$ v/ E, {7 M4 u; Y' Y: R. i製法：
! K8 G3 B0 `( X+ E% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
8 e9 Z9 _5 U0 Y& Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f t& h1 N" m6 W- q4 y
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
0 W$ n2 _5 g* Q4 p rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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