材料：www1.tvboxnow.com8 A# w& h. P2 l
膏蟹 1隻公仔箱論壇/ o# \9 v+ j% S+ V5 T/ V
鮮奶 1杯
/ I" B7 e% v2 e$ n0 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻" h$ q9 X. L0 ^2 r
鹽 1/4茶匙
% J" B- X; L! `2 G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
2 b& m% b2 f+ p+ ]公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇9 U/ l0 ~5 h- t- p9 F0 N
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# ] y- t* O& G5 T* J
浙醋 2湯匙7 N) m4 {: _& i( u$ }
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D \4 }3 ~( M h9 d1 M7 `! r8 ?
薑粒 1茶匙公仔箱論壇& f( X" U/ W! k- Z0 ]0 r; e6 H
西蘭花 1/2斤
1 ^0 y* Z" l* l, }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許4 N6 Z$ h3 F. X; T
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇1 x* f/ [( H7 U1 p% a- q! D
tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ c: A* Q; J7 O! l
製法：
/ |1 h/ Q2 C( F5 ?, ^4 t公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
, z8 f( f/ k+ c% J9 u7 m2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' ` \0 q1 m) A3 B2 K! _
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
# A' E" h& A; t- Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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