, |; |1 `; a5 Z6 n+ o* qwww1.tvboxnow.com【菜名】 羊方藏鱼
& J* L- b7 Q( B, l【所属菜系】 江苏菜公仔箱論壇! H! n2 T3 ~$ |; R) F; Y# c' K4 H, ~
【特点】
* ]8 f) x/ x7 }8 a6 [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。
, i1 F- M' f; r/ _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】# |, s! W: d9 e, M7 `! [
僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。
8 l! K6 w7 O$ F! z4 d# [公仔箱論壇【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb' B' \1 {( c: S, j
羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味精，淋芝麻油即成。 |
發表於 2008-3-19 10:01 PM
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