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, E B: b7 E) _, q1 p$ O9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- r1 S( d2 D( d# f
. k, D$ L4 h3 f& c【做法】 公仔箱論壇/ s# {1 x. m0 y( h
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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# D1 n0 x- _6 \0 atvb now,tvbnow,bttvb 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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* Q( |7 d- J& \% rtvb now,tvbnow,bttvb 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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/ f* S8 x* J4 g4 A' g+ N$ ywww1.tvboxnow.com 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。公仔箱論壇; G8 v4 }, F$ \" J( a9 g3 ]" ^8 N" A
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5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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