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材 料
. Q& a# m( V2 _3 A5 y7 b g7 b0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ，
8 a3 |% Y7 ~1 i# g3 p' @5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 A$ i1 f; Y
調 味 ： 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙: D/ |: d5 T& a6 V- ~5 k8 ?& g
% j- P" u" K0 u# f5 `做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 E6 z2 ~0 U% _/ p9 H* y2 b- D) ]/ b" ?
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 ， 撈 起 切 件 ； 甘 筍 去 皮 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb( f% K5 H: ~( G
" _: f0 [. ^8 Y, L; q2. 燒 熱 油 ， 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 x9 U* H" ~0 w( X; K+ z
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3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 ， 下 調 味 、 上 湯 ， 蓋 上 鍋 蓋 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 ， 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。 |
發表於 2008-3-20 11:41 PM
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