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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間:5分鐘公仔箱論壇( |* x8 ]8 ^$ k" E. C/ ?" P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 u& [# |9 M
制作時間:20分鐘www1.tvboxnow.com; O; Z( A8 z% h- z) P. T5 B
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原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。www1.tvboxnow.com+ a! I/ L, j9 ]/ O8 O8 z! U
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食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。
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$ A6 q' S! W. Ztvb now,tvbnow,bttvb 調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。
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% g& m, p) o* u6 O7 P& ?- B 做法:
% s! `; N2 A" F6 _2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }# _ `. i0 [8 f: T2 a7 H4 Iwww1.tvboxnow.com 1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。2 D2 ~! B/ B' W& {( V
公仔箱論壇2 F1 H; _! K C1 Z P* Z& R1 n8 R
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。
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, f( O7 b- b; I1 Q8 l% I) \" n$ xtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得:tvb now,tvbnow,bttvb* }' J- c; X1 {
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1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。* i- I# Z; A! I4 |, R/ D% k
2 D' z) [. |1 \+ s6 Y3 kwww1.tvboxnow.com 2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 m% a! |8 e& R
. a& e+ |! f2 d5 w1 vwww1.tvboxnow.com 特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。
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