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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘www1.tvboxnow.com" m0 y9 p; t3 \0 |; h c
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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$ o7 I- h1 R8 L' t+ {. a7 a* [ 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。6 i% v! i g$ w% y, _4 n
# r' O% C# v' X+ [! e1 M* j' j3 ` 做法：
- i! \% b/ b. p1 q1 P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q Z; G6 y3 c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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! g2 {& t; @( Xwww1.tvboxnow.com 烹飪心得：
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' J# {. D: n6 q) k 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 V9 ^4 E' P1 m
' Y6 G5 n: {- X6 z. } M7 v* Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。# _" {) D) O% Y/ \- j. G0 b
& B8 Z, R9 G, C& @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。/ n1 _* z/ Z0 f. ^3 @
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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