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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間:5分鐘
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制作時間:20分鐘公仔箱論壇; l, }0 V, B2 H! b6 z; k" _/ I
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原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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y! t$ V4 S, U7 j& [) R- w. S公仔箱論壇 食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。www1.tvboxnow.com) l; g" s$ i, W9 D N
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調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。公仔箱論壇- N0 x. l8 R% m. C
9 M5 i# |, r% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
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1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。/ j4 e5 I- c+ [+ h: M
& \9 M& z3 I+ }, R* ~6 m- c 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' q% P6 n/ o
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烹飪心得:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o \- P( q. R2 @) _
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1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。9 K/ K2 B( [/ L3 G( u/ R+ i# L2 |
7 _# P* E6 v4 F ]- f; V" j3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。公仔箱論壇" O- s: x) U" f0 B' r4 e
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特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。* i" G' C% i4 p4 ]
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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