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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘www1.tvboxnow.com. ^7 Z8 Q$ c% w+ }; Q2 N
7 t. L; B# e- D 制作時間：20分鐘公仔箱論壇! d" T3 G5 d& U! E# r* K, S
7 L8 a |( `+ p7 `* Y3 `5 I) hwww1.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。www1.tvboxnow.com7 V6 K- Y$ ^5 N3 ^8 A
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：: k2 Q- F5 b( `' e" Z) Z0 a: q# [2 g
* Q l# K$ i8 H6 J# Q! V 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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* Z6 q6 d. ?0 [) D# S" utvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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8 |: Q, I& S* jwww1.tvboxnow.com 烹飪心得：
7 w* J( J' X3 @* x- I" Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 c/ L# d5 E# q
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% R$ q$ k' o7 l( v4 T
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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! Q; J0 B4 r9 G4 i7 \) I: ^www1.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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