香煎韓風牛肉卷

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材料：; k- V6 _8 a0 A, E9 M
(主食材)：和牛肉片10片
( ^5 B- W4 z0 S; n2 C" `$ b( {(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
$ L. Z4 U9 ^1 K  I# U5 D: {1 Q(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
$ _# ~$ E. G- w+ u3 A公仔箱論壇做法：- B. [) M/ x3 S: Z
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 ]# A" l/ o5 M1 a5 P# O
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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