蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O! k  t, G. i# y  x
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
% Q: {! E  Z. i. A$ {食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇; c" H( t2 Z: z, K9 ~1 v7 H# M' ^# E; S
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。公仔箱論壇# d3 j: ~* ~6 @/ Y) [9 d# F0 h6 D
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
3 D; p+ ?6 ~- E5 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
- J* j' A' f- @5 U- e% s! `7 k4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。www1.tvboxnow.com/ e' U1 {  A4 p8 w* Q# V
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。