蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
7 ~# J: f/ Q; C" K4 L公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
* c4 H: c# ~. Z) q$ k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇7 a+ u. ]" O7 ~6 g, ~& M; M
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。" G: b7 E9 b5 i2 N  ^
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。) n; E4 [4 U6 V& r0 Q" \& S
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。www1.tvboxnow.com% S0 U8 a; V9 c8 |
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
, k" j9 }! V1 E7 k1 O! d) w% N, K5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。