蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
. E" U  u( F! B/ W. ntvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙9 X- Z2 {( m5 U, d, B
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 p8 q/ T8 N
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。. N4 Q& M7 r- ^
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。公仔箱論壇% w; W5 C/ q( Q3 I" p& [
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
4 |+ @: n$ X, v4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
: ?4 U9 D' n' j4 q2 H; O5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。